台南美食。當月麵店河樂店|宛如置身日本的台式拉麵,超濃郁的雞白湯,還有阿嬤故早味豬腳拉麵

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台南美食。當月麵店河樂店|宛如置身日本的台式拉麵,超濃郁的雞白湯,還有阿嬤故早味豬腳拉麵

這次台南旅行中有兩間台南美食是讓我吃完後想要一直給大拇指的,有一間是『沙白電台สบาย เรดิโอ』而另一間就是『當月麵店(河樂店)』濃郁的湯頭,尤其是喝完以後口齒留香,可以感覺的到店家在湯頭上真的有下足功夫,尤其是讓人無法忘懷的豬腳手打湯麵更是我的大推主食之一,很少有麵店讓我那麼驚豔,當月麵店算是在台南美食說我會推薦必吃的的台南餐廳

台南美食。台南美食推薦

當月麵店河樂店

地址:台南市中西區中正路392號

電話:06 215 2153

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其實這次來到當月麵店不是特地前往,而是在退房時突然不知道要吃什麼,也沒有做功課,東選西選最後在網路上看到豬腳麵就馬上決定來當月麵店,外觀與室內都有著日系風格的裝潢,在門口拍宛如真的來到了日本的街衢。

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如果有到日本旅遊的旅人都會知道在日本的餐廳裡幾乎都是用這樣的點餐機來點餐,這次來到了台南當月麵店也是以這樣的方式來點餐。

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來到當月麵店“雞湯麵”除了事人氣必點的麵品以外,真心推薦如果有帶朋友一起去的話請一定要點“蒜辣豬腳手打湯麵”,完全不踩雷的台南美食。

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雞湯麵最精華的就是湯頭了,喝起來不會太油膩,湯頭很清甜甘醇,會讓人想要一口接著一口,加上口感Q彈的麵,這一碗的CP值算是蠻高的,最加分的就是麵裡還有溏心蛋以及香嫩多汁的雞肉上還有炙燒的香氣。

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這次前往的時候剛好遇到新品的蒜辣豬腳手打湯麵,之所以會那麼喜歡是因為這一碗有一股很迷人的古早味香氣,非常濃郁的蒜辣味伴著醬汁一起吸進麵裡頭,每一口都超夠味,雖然是蒜辣,但這碗的辣更多的香氣。

而且上頭的豬腳更是經典,滷到了入味以外口感還是很Q嫩的,滿滿的膠顏蛋白。最讚的就是還灑上了一大把的青蔥,這樣的滋味真的很像是小時候阿嬤煮給我的古早味麵。

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