『salt. 珈琲·菓子咖啡』應該是近期我印象最深刻的台南咖啡廳，除了有一個慢步調氛圍的老建築以外，然後就是我因為特地來喝這間咖啡廳，車子被拖吊了所以我永遠深刻（這裡不好停車也很會拖吊，所以不要試圖停在黃線），但讓最讓我喜歡的元素來自於salt咖啡店主人所散發出來的氣息，不會刻意親切，舉手投足都很慢條斯理，會莫名有一股暖意漸漸的注入心裡，讓人喜歡這裡的每一個細節。
內容目錄
台南景點。台南咖啡廳推薦
salt. 珈琲·菓子咖啡
地址：台南市中西區文和街156號
營業時間：13:00-18:00（每週二、三、四公休）
停車位：大馬路邊停車（小心拖吊）
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台南景點。salt. 珈琲·菓子咖啡｜隱身台南巷弄的光影老宅咖啡廳
到了台南真的有很多的地方想要去，在我日月潭的鄰居『可以住日月潭私宅』是台南當地人，他就推薦給我『salt. 珈琲·菓子咖啡』，說這間一定要去。於是我想說我準時1300營業的時候前往，殊不知我1250分到的時候，前面已經有兩組在門口等待了。
還在門口等待的時候，不免被門口的光影給深深吸引住，雖然很多人認為光影到底有什麼美的，但看著微風的吹拂，光影穿透綠葉不對搖擺變化時，那一刻真的覺得太美了。
台南景點。salt. 珈琲·菓子咖啡｜環境介紹
『salt. 珈琲·菓子咖啡』的座位數其實不多，很容易客滿，所以到了假日真的會常常遇見一位難求的景象，走進室內的空間，有點仿清水模的建築設計，搭配著深色的木質吧台與桌椅，提升了店裡的整體質感。
穿過長廊後還有另一個座位空間，這裡的空間又是另一個截然不同的景色。
古樸的天井裝置藝術
透著落地窗外可以看到採光極佳的天井設計，外頭有著古樸般的裝置藝術。
台南景點。salt. 珈琲·菓子咖啡｜消費模式
- 如果有來salt. 珈琲·菓子咖啡的旅人可能要注意一下人數限制，目前僅接待每桌1-3位的人數（含兒童）
- 不接待訂位服務
- 如果客滿的話用餐時間為90分鐘
- 有插座的服務，但需酌收$10使用費（不限時間）
台南景點。salt. 珈琲·菓子咖啡｜菜單（甜點類）/餐點介紹
青森蘋果冰美式 $150
青森蘋果冰美式是店主人推薦給我的，而我這邊也想要推薦給看這篇文章的你，這一杯有讓我驚豔到，如果不喜歡咖啡因比較重的饕客們可以試著嚐鮮一下，濃郁的蘋果氣味中有著淡淡的咖啡香，飲用的時候假雜著細緻的泡泡，喝起來特別的爽口綿密。
季節水果蘇打(葡萄柚乳酸) $150
其實早在來salt. 珈琲·菓子咖啡的前幾天，我才在恆春的一間網美咖啡廳點了一杯柚子蘇打，結果類似的飲品卻有著截然不同的滋味，在前一間咖啡廳可能比例沒有拿捏好，喝起來特別的甜膩，而幾天後來salt. 珈琲·菓子咖啡再點同樣的飲料，不只有濃郁的柚子香氣外還可以吃到果肉，但卻不會甜，喝起來很清爽。
芒果奶油蛋糕 $190
現在是芒果的旺季，來到盛產芒果的台南，這個季節就不能不點芒果相關的甜點，這盤芒果奶油蛋糕其實當下我真的覺得：「也太貴了吧！」結果實際上品嚐的時候真的會發現一分錢一分貨，先不管蛋糕裡綿密的口感，光是芒果的甜度還有給的芒果量，論CP值的話真的很高，重點是一樣是甜而不膩。
台南景點。salt. 珈琲·菓子咖啡｜結語心得
這次來到salt. 珈琲·菓子咖啡除了難停車以外，除此之外給予這間店是一個極高的評論，不管是甜點與飲品，又或者是這裡的建築裝潢都蠻有水準的，讓我想要在大大誇獎的還是店主人的態度，很多行為看似都跟其他店家沒有什麼不一樣，但身上所散發出來的氣質與講話的語調都是溫和讓人親近的，在這高冷偽清水模的建築中注入了店主人的靈魂後卻顯得格外的溫馨。
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