有些餐廳或是景點，即使位於我們的家鄉，卻從來沒有機會去朝聖過，這次，我終於有機會前往我的故鄉“龍潭”，的客家餐廳『老頭擺』，這間餐廳在一座近百年的三合院內，提供最地道的傳統桃園客家美食。進入『老頭擺客家餐廳』彷彿穿越時光隧道回到了兒時童年的回憶。每一塊磚、每一根懸樑木柱斑駁的痕跡都充滿了故事。走廊上懸掛著古老的黑白照片，勾勒出龍潭的過往風景，不禁讓前往的旅人沈浸在這樣的老宅中。
桃園咖啡廳 我們他們（IG追起來）
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老頭擺客家菜從小到大就不斷的經過，也一直都說要找時間帶家人一起來，就這樣已經30歲了，一直遲遲沒有來過，今年趁父親節的時候帶爸爸前往朝聖，當時在IG發限時動態的時候，吸引了超過百則的詢問度，有一半以上都是一樣居住在龍潭的朋友詢問，結果才知道大家都知道老頭擺在哪裡，卻跟我一樣沒有進去過，這次決定帶大家來一睹百年三合院的風采。
桃園美食。老頭擺客家菜｜停車場
如果有前往老頭擺用餐的話不需要擔心停車問題，三合院旁有一個很大的停車空間提供消費者使用。
如果是坐客運的話，也可以做桃園客運到“崎腳站”。
桃園美食。老頭擺客家菜｜戶外空間介紹
老頭擺位在三坑老街附近，旁邊也有龍潭必吃的禪風無菜單料理『蘭亭映月』還有CP值超高的『木盒子柴燒窯烤披薩』以及農村風格咖啡廳『茉莉花園caf’e』，如果想要去景點的話，離石門水庫、六福村跟小人國都不遠，未來也可以安排龍潭一日遊，順便把老頭擺排到其中一間餐廳。
走進老頭擺可以看到傳統流水席的篷子擺放在庭院，篷子下還有紅桌跟木桌的座位區，如果假日期間室內座位區都坐滿了，就會坐在這篷子下的座位區。
桃園美食。老頭擺客家菜｜室內空間介紹
老頭擺的三合院空間裡，區隔好多間，而且看建築裝潢完全保留了三合院原有的建築結構，走廊上的木柱和木樑都充滿了年代感，它們彷彿是故事的見證者，在無言中講述著曾經的故事。
不僅如此，老頭擺的牆壁和角落的擺設也令人難以忘懷。牆壁上掛著古老的黑白照片，捕捉了過去龍潭的風景和生活場景，這些照片彷彿是時光的模樣，讓人不由自主地沉浸懷舊情懷。而角落的擺放則充滿了溫馨感，舒適與懷舊的座位讓人宛如回到家的感覺，這樣氛圍讓用餐更具獨特的親切感。
老頭擺的三合院空間不僅提供了美食的享受，更是一次穿越時空的奇妙之旅。將過去和現在巧妙結合，讓人在其中感受到了溫暖、懷舊和家的感覺。這樣的餐廳獨特空間確實如此難得一見，值得一來。
桃園美食。老頭擺客家菜｜菜單 Menu
桃園美食。老頭擺客家菜｜菜色介紹
『老頭擺』的菜單豐富多樣，每道菜都是傳統客家烹飪的經典代表。其中有超多菜色都很少在現在的餐廳裡看到了，如果沒有老一輩的傳承口味，根本品嚐不到這樣的古早味。
而其中最想讓我提到的就是『豬油拌飯』，這可是客家精神中一定要提到的，最棒的就是這裡的豬油拌飯是免費的，不需要額外加價，在現在物價上漲的年代，還可以吃到白飯免費的餐廳，真的太幸福了。
蒼蠅頭
蒼蠅頭就是已經很少出現的客家菜餚了，隨便一匙在白飯上就可以扒好幾口，韭菜與黑豆鼓的精華都在這盤，雖然非常重口味，但客家菜就是不能少了這一味。
土雞剁盤
以我熱愛土雞的程度，老頭擺的土雞對我來說算是可圈可點，需要加醬才好吃，如果單吃的話比較吃不到雞肉本身的鮮美與多汁。如果也很愛吃白斬雞的話，我超級推『劉老爹』的白斬雞。
糖醋排骨
糖醋排骨很多餐廳裡都會出現，但好吃的真的不多，不是過酸就是醬跟排骨本身分開，其中我最怕的就是粉裹太厚，而老頭擺裡的糖醋排骨完全沒有這樣的問題，甜度與酸度拿捏的恰到好處，而且吃起來肉質很嫩。
韭菜炒下水
會點這道菜完全是因為想念阿嬤，過去只要回台東，阿嬤一定會吵這道菜給我吃，但自從阿嬤不在之後，這道菜似乎就變得很少吃到了，夾一口品嚐後，感覺所有的兒時畫面都歷歷在目。這裡的菜不能用非常美味來形容，但吃的卻是一種買不到的情懷。
客家三寶
如果有來到這邊請一定要點這道客家三寶，因為這幾乎已經是絕版的客家菜了，大白菜上擺放芋頭跟南瓜，看似衝突的三種食材，吃起來味道卻意外的和諧。
仙草雞湯
以仙草熬煮的雞湯，才一端上桌的時候就可以聞到非常濃厚的仙草滋味了，喝起來也非常的清爽，不會有負擔的感覺。
桃園美食。老頭擺客家菜｜店家資訊
老頭擺客家菜
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段546號
電話：03 471 1359
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地標資訊
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