幾乎每年我都會回台東一趟，無論是回味那份熟悉的海風，還是想在熟悉的街道上尋找新的驚喜。這一次的旅程裡，讓我印象最深刻的，莫過於那間藏在市區小巷裡的台東美食餐廳【Caravan 卡騯異國料理】。
一走進店裡，彷彿瞬間穿越到了摩洛哥。牆面是帶著暖橘與土耳其藍的交錯色調，窗邊掛著流蘇與手工燈飾，陽光從藤編的吊燈縫隙灑落下來，光影在木桌上流動著。那一刻，我幾乎忘了自己身在台東。
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Caravan卡騯異國料理｜店家資訊
Caravan卡騯異國料理
地址：臺東縣台東市博愛路394巷24號
電話：08 933 3901
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Caravan卡騯異國料理｜環境介紹
原本我還以為【Caravan 卡騯異國料理】是最近新開的餐廳，沒想到一問之下才知道，它早已在這條巷弄裡靜靜佇立好幾年了。沒有張揚的外觀，也沒有華麗的招牌，反而更像一位隱身在城市角落的旅人，用自己的步調、慢慢地與每一位來訪的人相遇。
這條巷弄平常人煙不多，兩旁是老屋與綠植交錯的畫面，如果不是刻意尋找，真的會很容易錯過。那天我走過時，差點就直接走到下個轉角——直到注意到那面印有「Caravan」字樣的木門，才停下腳步。門外的風鈴被微風輕輕搖晃，隱約飄出一陣香料的味道，那股氣息就像在呼喚我「進來看看」。
踏進門的瞬間，彷彿進入另一個世界。那份低調的存在感，反而成了 Caravan 最特別的魅力——它不喧鬧、不取悅，只是靜靜待在自己的節奏裡，等著懂得的人來發現。
園子內種滿了大量的綠色植物，建築的外觀是日式的木質建築。但不會有人會想到走進去會是充滿異國的濃情氛圍。
空氣裡飄散著淡淡的香料氣味，有點像孜然、又帶著迷人的烤肉香。整間店的氛圍不刻意、不喧鬧，卻有種讓人放鬆下來的魔力。店裡播放著輕柔的異國音樂，背景裡偶爾傳來廚房裡鐵鍋的碰撞聲，讓人覺得溫暖又真實。
木質的露台延伸至小小的庭院，陽光從樹葉縫隙間灑落，落在籐編椅與白色抱枕上，整個畫面像是一幅夏日午後的畫。坐在這裡，微風輕輕吹來，耳邊偶爾傳來鳥鳴聲，完全能感受到台東獨有的那份緩慢節奏。
店外不需要過多裝飾，卻處處能看見老闆對生活美感的堅持——盆栽錯落、光影交疊，每一個角落都充滿自然氣息。這裡很適合點杯飲品、靜靜發呆，看著光線隨著時間變化，就能待上一整個下午。
室內的空間位子算蠻寬敞的，牆上掛滿了手編藤編飾品與鏡子，搭配柔軟的亞麻布與乾燥花點綴，讓整體色調溫暖又放鬆。
每個座位區都像是一個小小的生活場景——有的靠窗、有的隱密，適合三五好友聊天，也適合一個人靜靜用餐。
傍晚比較涼爽的時候，也可以選擇戶外的座位區。
Caravan卡騯異國料理｜菜單Ｍenu
Caravan卡騯異國料理｜餐點介紹
土耳其蛋
這一次來【Caravan 卡騯異國料理】，在眾多異國料理中，我選擇了“土耳其蛋”。
光是器皿就可以看得出來用心的程度。裏頭盛著厚實的希臘優格，上頭覆滿熱氣滾燙的香料辣油，紅橙色的油光在陽光下閃閃發亮。
一顆水波蛋靜靜地躺在中間，蛋白細緻如絲、蛋黃仍保留半熟的濃稠狀態。當湯匙輕輕劃開，金黃蛋液緩緩流出，與優格、香料油交融，在抹在麵包上真的很好吃。
藍色螺旋榛果拿鐵
這一款藍色拿鐵是選自澳洲的藍色螺旋藻製作而成，所以才會有如此夢幻的色調。不只好喝，重點是營養價值非常高。
Caravan卡騯異國料理｜店家資訊
Caravan卡騯異國料理
地址：臺東縣台東市博愛路394巷24號
電話：08 933 3901
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