日月潭早午餐。遊牧 Nomad day café|在島嶼中心遊牧全世界,日月潭早午餐咖啡廳

芒草在風中恣意的搖擺著,就像人們心中的夢想總是不停蠢動,尋尋覓覓不斷找尋著屬於自己的道路。一對台灣長大的姐妹,在不同的國家旅行、實行著自己的遊牧人生,最終回到自己的家鄉-日月潭,開了一間憧憬裡的咖啡廳。每一款飲品、每一道餐點都是姐妹倆心思的結晶。這間日月潭早午餐不僅是希望、是夢想,更把她們的遊牧精神精彩的落實在這裡。

日月潭早午餐遊牧 Nomad day café

地址:南投縣魚池鄉中山路180號

電話:0921-787-323

停車場:無(但建議可停收費水社中興停車場(步行約五分鐘可到達))

粉專連結:https://www.facebook.com/nomadday.180

IG連結:https://www.instagram.com/nomad.day/

(店家無固定公休,前往時請到FB或是IG查詢)

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日月潭咖啡廳。遊牧 Nomad day café|日月潭早午餐

遊牧 Nomad day café 是日月潭少數可以吃到早午餐的咖啡廳,自然成為日月潭難得富有質感的小店。門口種植著狼尾草,稀有的植物做成植物牆,把“遊牧”的意念帶進這片落地窗。

日月潭咖啡廳。遊牧 Nomad day café – 環境介紹

從外往內望去,異國民族的氣息飄散出來,濃厚的波希米亞風格瀰漫在空間裡的各個角落。大量的木質傢俱替整個室內增添了許多暖意。

室內空間

遊牧咖啡廳 空間不大,位子也不算多,所以老闆們可以輕易照顧到每一桌的客人。

簡約的白牆掛上一幅壁畫,吊上一盞昏黃的燈,很喜歡這種沒有過多裝飾卻仍舊很活潑的美感。

遊牧 Nomad day café 是一間姐妹共同築夢的結晶。個性截然不同,一位活潑外向,來到店裡總是可以聽到她最爽朗的笑聲。一位個性內向寡言,卻可以讓人感受到細緻而且強大的溫暖。店內所有的飲品都是身為咖啡師的姐妹一手包辦,她們有時候不在店裡而是在尋找咖啡豆的路上,就是想要讓客人品嚐到日月潭最好的咖啡。

戶外空間

戶外空間氛圍也營造的非常好,雖然不大但可以分成兩個座位區域。如果是三五好友一同前往,戶外區會非常的適合。

日月潭咖啡廳。遊牧 Nomad day café – 餐點介紹

遊牧 Nomad day café 除了有專業的咖啡、美味的日月潭早午餐,目前也正在籌劃野餐籃,希望這一片美好的山水可以搭點野餐的風氣,說不定下次來到這裡會有日月潭野餐的新流行。

魚池在地紅茶

來到日月潭大家都會想到日月潭紅茶,而盛名之下店家對於茶葉不僅要選的好,泡茶的功夫更顯得重要。遊牧泡出來的紅茶清香四溢,醇厚的氣味中自帶清甜。

配上典雅的茶具,宛如畫龍點睛般的提升了品茶的質感。

百花蜜咖啡

來到這邊不能不品嚐身為咖啡師的姐妹所煮的咖啡,她們專心的在每個動作上,每一分、一秒都拿捏得宜,細細地完成每一杯專業的咖啡。享受一杯咖啡對我而言,有時候不是品嚐的當下,而是欣賞咖啡師認真的過程。這些畫面讓我想起過去自己在咖啡廳當學徒的日子,那不僅是一個興趣,更是年少時對夢想的追求。

如果不喜歡單喝黑咖啡的人,不妨可以試試百花蜜咖啡,加入適量的百花蜜,不僅不會破壞美式咖啡的本質,更是提升了了咖啡不同的香甜。

老欉鮮奶茶 $120

遊牧 Nomad day café 的紅茶選自魚池在地百年紅茶樹的樹種以及柳營生乳。口感綿密滑順,香濃可口。

開放式窯烤三明治

  • 櫻桃鴨胸 焦糖洋蔥 $285

這盤早午餐光是看到上頭粉色的櫻桃鴨就叫人食指大動了。雖然櫻桃鴨是主角,但裡頭放入焦糖化的洋蔥與乾煎魚池在地的野菇也不容小覷。在蔬菜的挑選自南投在地小農,還有產地直送的新鮮生菜。裡頭更是可以吃到南投在地的食材,如埔里百香果、龍鬚菜、過貓、南投山蕉以及魚池香菇等…都可以在這些早午餐內裡面享食。

遊牧法式大早餐 $285

這份法式大早餐的靈魂人物就是法式吐司跟德式帶骨香腸。法式吐司淋上天然百花蜜以及煉乳,還搭配著少見的德式帶骨香腸,口感紮實,脆口多汁。

舒肥雞肉大沙拉 $285

現在的人注重養生,所以在飲食上也特別的重視,所以遊牧推出了一項健康早午餐『舒肥雞肉大沙拉』,如果想走健康較無熱量的路線,這一份餐點會非常適合。

山知道肉桂捲 $80

美味的肉桂捲現在來日月潭也可以吃到了!食材取自於在地山肉桂,每天現做的肉桂捲將生活裡的情感溫柔的揉進了麵團裡,一口口都可以吃得到熱情與堅持。

口感濕潤、柔軟,咀嚼的過程中有陣陣的肉桂氣味在口腔中漸漸擴散。

日月紅茶磅蛋糕 $120

如果說肉桂捲是店家的人氣商品,那麼日月紅茶磅蛋糕就是讓我驚豔的存在。一般的磅蛋糕沒有讓我特別喜愛,因為大部分在咖啡廳吃到的磅蛋糕都偏乾,但遊牧的紅茶磅蛋糕除了口感鬆軟以外,上頭還淋了鮮奶茶濃醬讓口感更濕潤。蛋糕自然的紅茶甘味加上鮮奶油的香氣,還有意外的豐富漸層感,交織出日月潭的夢幻組合。

流行是什麼?有時候是短暫的熱度,有時候是陳舊的再次復興。現在很多咖啡廳都擁有自己的信仰,有的走網美路線,可以在裝潢和餐點上吸引人來拍照,熱鬧也危險。有時候回頭看看自己最初的信念,會發現那僅是一個很簡單的光芒,在心裡屹立不搖,讓人可以繼續前進。遊牧 Nomad day café 開在日月潭這樣的觀光勝地,用自己所愛的風格從心出發,不虛華也不刻意迎合,而是把所有的堅持全放進每一份餐點中,帶給客人專屬於這間店的遊牧精神。今天讓我們在波希米亞的搖曳裡,盡情享受著身在日月潭卻裝滿異國風光的饗宴。

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