盧媽媽三角餅。埔里美食|埔里人推薦的在地小吃,隱身巷弄的古早味

三角餅燒麥仔餅)是兒時的童年古早味,這樣的味道彷彿漸漸淡忘了,一直到前陣子去朋友家吃到這塊三角餅,才喚起了我記憶中的味道,雖然還是有一點點的不一樣,但都是一樣的好吃,每一個城市的呈現方式都各有千秋。『盧媽媽三角餅』是埔里在地人的平價美食小吃,如今是第二代接手,但是味道仍然沒有變過。

盧媽媽古早味三角餅埔里美食

地址:南投縣埔里鎮中正一路29號(仁愛公園全家正對面巷子)

電話:0926 – 816 – 584

營業時間:14:30 – 18:00(賣完為止)

粉專連結:https://www.facebook.com/pulilumamama/

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『盧媽媽三角餅』算是隱身巷弄裡的美食,真的要在地人帶路才會知道,如果是開車的話,建議直接先把車子停在埔里仁愛公園的停車格,再不行會比較方便,因為巷弄裡的路很小,要在這裡停車也不太方便。

不要小看這樣小小的一間攤販車,常常時間到了,這裡可是很容易看到排隊的人潮,但是速度很快,就算是排隊也不用擔心會排太久。很多人會把三角餅形容成大型版的車輪餅,但我吃完的心得是差蠻多的,因為三角餅的口感更軟Q更扎實。

基本款式紅豆還有芝麻花生(大推)兩種口味,如果運氣好的話還會有限定款的芋頭可以選擇。

等鍋子一熱的時候將自己調和的麵糊放入鍋中乾燒,這個時候都還沒有放內餡,就已經開始聞到香味了。

芝麻花生是我大推的口味,如果是花生控的饕客們一定會喜歡(也沒有那麼一定啦),老闆娘在用料的時候完全沒有在客氣,就是要每一個空間都要撒滿了料,在旁邊看著製作過程,真的會越看越餓。

紅豆餡也是一樣,就是給它鋪好鋪滿,這樣滿滿的紅豆,只要$30就可以吃到了,而且還是兩片的價格,這樣真的太佛心了,也難怪會常常出現大排長龍的景象。

三角餅其實在很多地方都已經很難吃到了,要吃到價格如此親民的更是難,不管是紅豆還是芝麻花生,口味的甜度恰到好處,很適中,最愛的外皮還略帶一點焦香氣,如果想要吃再更焦的都可以跟老闆娘說。

吃的時候建議要馬上吃會比較可以吃到三角餅最棒的口感,如果隔一陣子才要吃的話,口味上一樣好吃,但是口感會差蠻多的,這是個人的小小提醒。

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