台南美食是標準的甜,不喜歡吃甜的我自然不會知道台南的美味,但每次來到台南,我絕對要安排的必吃台南美食就是“碗粿”,這幾年來吃過了許多家不同的台南碗粿,這些都是在網路上非常知名的,但今天要所要介紹的真的就是在地人才會知道的『上舜碗粿』!不僅僅是台南人比吃的早餐,更是在地人從小吃到大的好滋味。
內容目錄
台南美食。台南碗粿推薦
上舜碗粿
地址:台南市中西區開山路9號
電話:06-2110287
營業時間:上午8點~下午5點(週三公休)
台南咖啡廳推薦 水倉試驗所 (IG追起來)
台南自由行行程推薦
門票| 線上購票最便宜
包車遊覽|台南熱門觀光景點一日遊
限時95折|台南|十鼓仁糖文創園區|門票・星光遊園票
台南|漫遊百年府城之旅|四草綠色隧道門票|安平定情碼頭德陽艦園區|奇美博物館常設展
台南飯店限時大優惠
五星優質飯店|大員皇冠假日酒店
超夯飯店|捷絲旅台南十鼓館
度假型飯店|桂田酒店
文創飯店|安平雅樂軒酒店
台南美食。上舜碗粿專賣|台南碗粿推薦
上舜碗粿位於台南中西區的開山路上,放眼望去斗大的招牌掛在那邊,要沒看到都很難,不要小看上舜碗粿,這在當地可以老饕最愛的選擇,剛好表姐是台南人,這次也是他推薦給我的口袋名單,如果沒有在地人告知的話,我想我應該也不會注意到這間。
台南美食。上舜碗粿專賣|價位
上舜碗粿裡只有賣魚羹還有碗粿兩種選項而已,但也就這兩種就可以賣了幾十年的時光了,而且一碗35塊而已,以現在原物料都上漲的年代這樣的價位真的很平實。
碗粿
每一個縣市都有碗粿,但我唯獨鍾愛台南碗粿,光是醬油色的深色調就讓人胃口打開,老實說就算不加醬我也覺得很好吃,最喜歡的就是台南碗粿裡的料都非常的豐富,有大塊的豬肉、鹹蛋黃還有大朵的香菇,這樣吃起來真的很過癮,而且在口感上的呈現也相當的Q彈。
每次只要來台南吃碗粿,我都會特別交代店家,麻煩蒜泥在幫我加兩匙,因為就是要這樣吃才夠味,吃起來也才過癮。
魚羹
台南的羹其實都一定會帶甜,就甜這間上舜碗粿的魚羹也不例外,但其實甜歸甜,這一碗在味道上不知道是不是有大量薑絲的點綴,在味道上卻可以與緩解我不喜歡的甜膩感,再加一些烏醋猶如畫龍點睛般的效果。
黑皮的旅遊景點行程攻略,請點以下選項:
更多詳細旅遊資訊請追蹤 ☞ 黑皮的旅遊筆記
延伸閱讀
- 澎湖西嶼美食【阿枝炸粿】西嶼必吃美食,漁村裡的炸粿
- 台南美食【鼎富發豬油拌飯】懷舊復古魅力的美食『豬油拌飯』,台南小吃推薦
- 澎湖西嶼美食【六媽蚵嗲】澎湖激推的全新小吃推薦,必吃被蚵嗲耽誤的白糖粿
- 宜蘭頭城咖啡廳【這浬咖啡文創所】烏石港咖啡廳推薦,還有夢幻盪鞦韆座位
- 屏東景點。走進三地門安坡部落中,深入體驗原住民部落的文化魅力與品嚐部落美食
- 桃園龍潭咖啡廳『驛庭咖啡廳』融合廟宇的山間咖啡廳,還可以一覽整片北台灣盆地景色
- 峇里島旅行社推薦『鈦美旅行社』能量熱石按摩、超夢幻的水上餐廳(峇里島第一天行程規劃)
- 高雄美食。苓雅無名麵店|滾燙熱油潑在麵上,白芝麻與辣粉的香氣瞬間撲鼻而來,超難吃到的無名潑辣麵,簡直就是在地必吃美食