台南是一個美食之都，更是一個新舊兼容的城市，在這裡不僅有多樣化的美食小吃讓大家選擇，更可以探索古城的風貌。而台南香格里拉遠東國際大飯店就是這樣佇立在古樸的城市中。擁有台南各酒店中坪數最大的客房，不僅如此，目前還是整個台南最高級的五星級大飯店。
台南香格里拉遠東國際大飯店
地址：台南市東區大學路西段89號
電話：06-7028888
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台南香格里拉遠東國際大飯店位於台南火車站(後站)的香格里拉，步行兩分鐘就可以到達。走出飯店更是可以直接到達成大商圈，不管是交通還是機能性都可以說是相當的方便。
走進五星級大飯店，大廳巨大的石柱設計展現了不同的氣派，挑高的設計、寬敞的空間，讓人越來越有渡假般的感覺。
大廳不定時都會請鋼琴家來演奏，曼妙的音樂環繞整個大廳，讓人可以如癡如醉般在大廳裡享受著慵懶的下午茶。
一樓的『品香坊The Shop』，除了有提供手工麵包、茶飲、糕點以外，還有必推的伴手禮盒也可以在這邊買的到。
Check in 之後，準備前往今晚入住的豪華閣尊爵客房，搭著電梯來到了32樓。上空有一個圓弧形的建築上天窗的設計，讓陽光灑落在每一個空間。
往下看還可以看到24樓的豪華閣大廳
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尊榮客房
進入房門後，馬上在眼前呈現的是台南至高的美景。不需要在另外找夜景區，直接在房間裡就可以看到極致的美景。
一旁還有一個開放式的小空間，擺放著沙發床，可以舒適地坐在上頭看著電視，享用飯店提供的迎賓水果還有小點。最貼心的就是桌上還有放著一張署名的卡片。
坐在床前的辦公桌處理公事，眼前的視野真的可以用絕美來形容，坐在寬敞的落地窗內，看著窗外的夕陽緩慢的落下。
乾溼分離設計的衛浴，也喜歡衛浴間的空間感。雖然設有浴缸但是還是想要呼籲各位，現在台南也很缺水，如果沒有必要，希望大家可以一起來省水。
在衣櫃內有提供浴袍、保險箱。玄關也有設置備品櫃，有各種飲品茶包，連杯子也有提供好幾款，喝茶的，紅酒還有啤酒杯都有。
特定房型可以在24樓的豪華閣享受專屬的尊榮服務。可以預定酒店的轎車接送，還可以直接在豪華閣櫃臺辦理入住以及退房手續，不但保有隱私空間，更有高規格的待遇。
七樓的休閒活動空間，提供SPA、露天游泳池、健身房、三溫暖等設施。
如果有仔細看的話，會發現露天泳池是愛心型的形狀。
健身俱樂部都有先進的運動器材，可以用各式運動健身器材，還有氧和瑜珈教室、三溫暖設施等。在這裡度假的同時，也可以享用悠閒的自在空間。
38樓的醉月樓餐廳，環境可以說越夜越美麗，看著窗外的夜景邊享受著晚餐，真是極度的奢華。
今晚我們吃的是飯店的一泊二食方案，所享用的是道地的浙江菜色套餐，味道清爽不鹹膩。
淮揚三雅碟
以淮揚三雅碟當作前菜來作為開胃菜，三種極具特色的清爽涼菜，替今晚的晚餐拉開的完美的序幕。
宋嫂鮮魚羹
宋嫂鮮魚羹這一道菜色在浙江已經流傳有八百多年的歷史。裡頭有鮮嫩滑潤的鮮魚羹，還有許多食材，替整碗湯增添了更不同的樣貌及風味。
來到台南一定要加上這一味『紅醋』雖然偏甜，但是味道上卻是超搭的。
香橙沙丹蝦
肉眼上真的看不太出來大小，但是實際送到餐桌的那一刻，有被大小給嚇到，心裡想這隻蝦也太大了吧！在口感上外酥內嫩，濃郁酸甜的香橙氣味也如畫龍點睛般的加分了不少。
滬杭東坡肉
彈牙有口感的東波肉，肉質肥瘦適中，吃起來不會膩。浸泡在陳香的滷汁中，還有附贈一塊餅皮，將整塊肉和青菜夾在餅皮中，咬下去漸層的口感滋潤了整個味蕾。
揚州炒飯
上湯水蓮菜
上海小籠包
真的要好好讚美這裡的手作小籠包，皮薄，咬下去的時候還會有很多的肉汁會溢出來。
寶島鮮果盤
在夜色迷濛的氛圍下，我們結束了今日醉月樓的晚餐，我們並沒有馬上離開，而是坐在位子上好好欣賞眼前難忘的的夜晚。
台南香格里拉的早餐真的很有CP值，除了多樣化以為，每一道料理也都在水準之上。不管是西式還是中式，這裡更融入許多台南在地美食以及日式料理都可以看的到。
台南香格里拉遠東國際大飯店鄰近成大商圈，機能性真的很好。步行只要3~5分鐘，完全不無聊，機能性可以說是非常的高，這裡的街道巷弄裡可是有非常多的隱藏料理跟餐廳。
這一趟台南香格里拉遠東國際大飯店的體驗，讓我見識到老字號的飯店，也有非常好的住宿質感與水準，不管是服務或者是飯店裡的附屬設施，都可以讓旅客完全的體驗到五星級的豪華享受。
台南香格里拉遠東國際大飯店每隔一段時間都會舉辦藝術展覽，讓各位來這邊就可以看到藝術家超棒的作品。也太台南增添了不少藝術的氣息。
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