現在的拉麵真的是無所不用其極，光是這兩個月在台灣各地就陸續推出了四款打破對拉麵既有印象的型態，從臺北『拉麵公子』大王具足蟲拉麵、雲林『圓拉麵』的巨無霸青蛙拉麵、高雄『山禾堂拉麵』的榴蓮拉麵，今天雲林斗六『女巫拉麵（女巫貓葵）』更是推出更浮誇更驚悚的拉麵，將整尾鱷魚腳直接放到面上頭，可以說是浮誇拉麵系列的天花板，看起來超恐怖的拉麵，實際吃起來簡直太美味，各位想試膽的饕客們，趕緊來嚐鮮。
雲林美食 圓拉麵（IG追起來）
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雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜斗六美食推薦
就在端午連假的第一天，雲林斗六的女巫湯麵推出了鱷魚拉麵，一看到網路新聞，二話不說直接從桃園直接殺到雲林品嚐，就是要把所有浮誇系列的拉麵全都收藏起來，原本只要兩個多鐘頭的車程，這一塞，車程直接變成快四個鐘頭，塞好塞滿，前一天才吃了高雄山禾堂的榴蓮拉麵，今天直接多了鱷魚拉麵，真的很好奇接下來還會有什麼樣的奇招。
女巫拉麵/女巫貓葵的座位數不算多，所以如果想要來用餐的話一定要提前預約會比較保險，當天到的時候已是日落時分，走進空間裡映入眼簾的是老闆滿滿用心的創作，讓整間店附有濃濃的童趣感，老闆甚至把湯底使用的14種香料都當成裝置藝術掛在牆上。
雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜訂餐方式
女巫湯麵裡點好餐都是使用機器點選餐點，直接投幣付費，目前還有推出小龍蝦與三點蟹的加購活動，而且評論打卡就送夢幻冰淇淋還有布朗尼，送的餐點真的非常的有誠意。
雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜如何吃到鱷魚拉麵？
女巫湯麵的鱷魚拉麵不是隨時想吃就吃能吃到，一定要提前電話或是私訊預定，因為鱷魚肉取得不易，如果老闆叫到貨，會電話通知各位前來用餐，前前後後最快三四天可以吃的到，最晚需要一個禮拜甚至更久的時間，所以想吃的話真的要提早預約。
雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜鱷魚拉麵價格
鱷魚拉麵一碗的價格為$1500，以南洋的湯頭為基底，湯裡使用了14種的辛香料，所有的辛香料都放在店裡的牆壁上，裡頭的食材有乾筍、鳥蛋、玉米筍、木耳、還有火鍋料，還有檸檬片來點綴一些風味，最後再把整尾的鱷魚前腿放在麵上面，不得不說真的很大一隻，一個人吃真的會太飽，三個人一起分一隻腿剛剛好，所以一碗1500元對我來說還算是可以接受的價格，有在CP值裡。
雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜口味/口感介紹
店家會先把鱷魚肉先以洗淨川燙的方式先去除腥味，之後再以特製的滷汁長時間熬滷，所以在吃鱷魚腿的時候真的蠻入味的，如果要說口味跟口感，可以用一個食物來形容，那就是“豬腳”，只不過膠質更多，肉質更扎實而已，整體吃下來真的蠻好吃的，如果不要跟我說這是鱷魚的話，我會覺得這真的是一道非常美味的料理。
老闆精心熬製的湯頭有著濃郁的南洋風味，讓人唇齒留香，會不間斷的想要一喝再喝。
裡頭還有很多飲料可以選擇，如果喜歡喝甜的話建議可以點泰奶，還有夢幻星空氣泡飲。
雲林斗六美食。女巫湯麵/女巫貓葵｜店家資訊
女巫湯麵/女巫貓葵
地址：雲林縣斗六市愛國街199號2樓
電話：0968 337 774
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