【妮珂森咖啡 Niksen Café】是今年初全新開幕的國姓咖啡廳。這裡如果沒有導航的話，真的不容易發現。
將清新質感、自然光線與大片綠意完美融合的咖啡館。外頭是層層山景與廟宇風情，推開門後則像走進溫柔的北歐系居家空間，無論是聊天、放空、拍照，或是享受一杯手沖咖啡，都能在這裡找到一片寧靜。
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妮珂森咖啡｜店家資訊
妮珂森咖啡
地址：南投縣國姓鄉大長路592-12號
電話：04 9243 2807
營業時間：二三公休
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妮珂森咖啡｜環境介紹
清新潔白的建築外觀 × 國姓鄉山景作背景
咖啡廳外觀是簡潔俐落的白色建築，配上搶眼的紅色鋼板屋頂，非常醒目。門面乾淨大方，加上大片留白與品牌字樣，讓人一眼就能注意到它的存在。
而且可以清楚看到後方延伸的山脈與藍天，天氣好時整棟建築在陽光下特別亮眼。
一走進室內，就能感受到空氣變得輕柔許多。
整體以奶油色牆面、木質家具、清新綠植為主要視覺，搭配大量自然光，讓每個角落都能拍出好看的照片。讓整個空間帶有清新北歐風，藤編椅的加入則增添溫暖家居感。
店內吧台與整間店的自然風格一致。咖啡機、甜點櫃簡潔而乾淨，看起來就很舒適。
我最喜歡的就是落地窗前的座位。厚實的皮革沙發看起來就非常好坐，整理得乾乾淨潔。窗外可以直接看到對面宏偉的宮廟與山景，喝咖啡的同時，還能欣賞在地文化與自然景色，是這家店最有特色的地方之一。
除了室內空間外，妮珂森也有一整排半戶外座位。木頭桌椅、樹木原木凳，看起來像在森林裡喝咖啡。四周都是香蕉樹與濃濃的山區綠意，喜歡戶外自然感的人絕對會愛這區。
妮珂森咖啡｜菜單Menu
妮珂森咖啡｜飲品甜點
綠茶奶蓋
這杯綠茶奶蓋，光是視覺感看起來就很夢幻，茶香氣算濃郁的，加上帶有鹹感的奶蓋別有一番風味。
柳橙美式
這杯漸層的柳橙美式超上鏡，鮮豔的橘色果汁沉在杯底，上層則覆蓋著深色咖啡，形成自然又漂亮的雙色漸層，放到窗邊拍照完全零死角。
第一口喝到的是柳橙汁的清甜酸香，接著才帶出美式咖啡微微的苦韻與香氣。兩者融合後，反而變得很滑順、很爽口，尤其在晴朗天氣特別好喝。
甜心卡士達漫步
它們的鬆餅是人氣的甜點選擇。我覺得這盤一端出來，眼睛會先被吸引住。而且口感上軟硬適中，鬆餅香氣也蠻不錯的。
熱拿鐵
手沖咖啡
妮珂森咖啡｜店家資訊
妮珂森咖啡
地址：南投縣國姓鄉大長路592-12號
電話：04 9243 2807
營業時間：二三公休
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