埔里伴手禮推薦｜奶酥森林
埔里伴手禮推薦名單中，又增添了一間值得關注的新選擇——【奶酥森林】。對於來到南投埔里旅遊的人來說，除了欣賞風景、品嚐在地美食之外，挑選一份有特色又有記憶點的伴手禮，也是旅程中不可少的一部分。而【奶酥森林】的出現，也讓埔里伴手禮市場多了一份香甜療癒的新亮點。
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奶酥森林｜店家資訊
埔里伴手禮推薦——奶酥森林
地址：南投縣埔里鎮南興街350號
電話：0956 601 799
營業時間：10:00–17:00（週三公休）
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奶酥森林｜菜單 Menu
奶酥森林｜環境介紹
埔里的伴手禮選擇其實不少，但逛久了也會發現，許多品項在類型上多少有些相似，重複性相對偏高。也因為如此，【奶酥森林】推出的奶酥厚片，反而讓人有一種眼睛一亮的感覺。把大家從小熟悉的厚片吐司，轉化成更有特色、也更適合帶回家的伴手禮，這樣的創意確實相當新穎。
埔里伴手禮
奶酥森林 口味介紹
過去提到厚片吐司，腦海中第一個浮現的，往往都是早餐店裡那種熱熱香香、剛烤好上桌的模樣。對很多人來說，厚片本來就是一種帶著日常感的美味，也是早餐時很容易讓人產生幸福感的經典選擇。
而現在，【奶酥森林】把這份熟悉的味道做成冷凍奶酥厚片，讓人不需要特地跑早餐店，也能把喜歡的口味直接買回家收藏。
【奶酥森林】最讓我驚艷的，莫過於他們在口味上的用心與豐富度。光是奶酥厚片的選擇就超過十種，而且還會不定期推出限定口味，對喜歡嘗鮮的人來說，真的會讓人每次來都充滿期待。
不同於以往對厚片吐司只有幾種傳統口味的印象，這裡多了更多創新與變化，也讓原本熟悉的美味有了全新的樣貌。
各位如果是現場外帶的話，還有送專屬的保冰袋。如果沒辦法到現場也可以到IG私訊宅配。
阿薩姆紅茶奶酥厚片
這裡有多款口味都結合在地的食材，像是埔里的百香果跟玫瑰，日月潭紅茶、名間鳳梨、竹山香蕉，光是從奶酥的口味中就可以認識半個南投了。
其中最讓我印象深刻而且還是念念不忘的，就是他們的阿薩姆紅茶，根本不需要就口，光是一烤出來，茶香氣就相當的濃郁。
埔里百香果奶酥厚片
百香果的奶酥厚片也是我覺得一定要點的，首先他們的餡都相當的厚，咬下去其實還沒過癮的。
而百香果除了香氣很足以外，口味的果酸氣中還帶有奶香。是會忍不住一口接一口的口味。
暗戀玫瑰奶酥厚片
厚片吐司上鋪滿一層細緻的玫瑰奶酥，表面帶著淡淡的粉色玫瑰碎粒，看起來就像是一份帶著溫柔氣息的小甜點。
玫瑰的香氣並不是那種過於濃烈的花香，而是淡淡地在口中慢慢散開，搭配奶酥本身的濃郁奶香，整體風味顯得格外柔和。
玫瑰造型雞蛋糕 口味介紹
現場品嚐的話，他們的玫瑰造型雞蛋糕也是不錯的選擇。除了有傳統的原味以外，這裡還有可可跟玫瑰、百香果三款口味。
他們並不是將食材跟麵糊融合再一起，而是將果醬直接淋在雞蛋糕上。這樣子的香氣會更直接，味道上也會更濃厚。
EGG雞蛋燒 口味介紹
如果想換換口味、來點偏鹹食的選擇，那他們家的雞蛋燒我也很推薦。除了吃得到扎實的口感之外，更讓人印象深刻的是，口味設計裡同樣融入了埔里在地食材，像是茭白筍與埔里紹興酒，讓人不只是單純在吃一份點心，而是在品嚐屬於埔里地方特色的風味。
而這款雞蛋燒最有特色的地方，就是它的做法和一般常見的雞蛋糕很不一樣。特定的口味一面是完整的一顆蛋，另一面才是麵糊，視覺上看起來就很特別，入口時也能同時感受到蛋香與麵糊的柔軟口感。
紹興酒香腸
紹興酒香腸就是那種我很推薦的口味。紹興酒香腸替整體風味增添了一點層次與香氣，讓鹹食不只是鹹香而已，還多了幾分細緻與特色。
龍蝦茭白筍
龍蝦茭白筍是屬於那種一口咬下去，內餡瞬間在嘴裡爆開的類型，濃郁中又帶著豐富層次，吃起來特別有記憶點。原本大家對龍蝦沙拉的印象，多少都會覺得香濃滑順，但如果吃多了，確實比較容易產生膩口感。不過這裡很巧妙地加入了清爽的茭白筍，讓整體風味一下子變得更耐吃。
茭白筍本身帶有自然的清甜感，口感上又保有脆脆的層次，和龍蝦沙拉的濃郁柔滑形成了很好的對比。也把原本容易膩的感覺平衡得剛剛好，
泡芙 口味介紹
百香果 / 草莓
這裡的泡芙也是讓人很驚喜的一款甜點。外層烤得金黃酥脆，表面帶著菠蘿的顆粒感，看起來就讓人很有食慾。輕輕咬下去的瞬間，內餡立刻在口中爆開，整個口感既酥又柔，層次非常豐富。
這次品嚐到的口味是百香果與草莓兩種內餡。百香果口味帶著自然的酸甜果香，入口清爽又帶點熱帶水果的奔放感，讓整體甜度顯得更加輕盈；而玫瑰口味則多了一點優雅的花香氣息，香氣柔和卻不會過於濃烈，吃起來有一種很細緻的甜。
如果想要買禮盒類型的伴手禮，這裡也有提供一口酥蛋捲。
奶酥森林｜店家資訊
埔里伴手禮推薦——奶酥森林
地址：南投縣埔里鎮南興街350號
電話：0956 601 799
營業時間：10:00–17:00（週三公休）
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