說到台中高 CP 值的牛排餐廳，相信不少人第一個想到的就是【牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE】。
最近新開幕的【牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 中科玉門店】，不只延續品牌最受歡迎的特色，只要點一份排餐，就能無限享用超豐富的自助吧，從現烤披薩、炸物、熱食、沙拉、甜點、飲料到冰淇淋通通吃到飽，讓不少人笑說，主餐是牛排，自助吧才是真正的主角。
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牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE｜店家資訊
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 中科玉門店
地址：臺中市西屯區福聯里玉門路31號
電話：0424638533
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用餐環境｜寬敞舒適的工業風空間，聚餐、約會都很適合
這次來到位於台中西屯玉門路上的中科玉門店，整體空間寬敞明亮，無論是家庭聚餐、朋友聚會、公司聚餐，甚至情侶約會都很適合。排餐最低只要幾百元，就能一次享受現點現煎牛排與豐富 Buffet，難怪從開幕以來就吸引不少饕客朝聖，尤其到了用餐尖峰時段更是座無虛席。
一走進【牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE （中科玉門店）】第一個感受就是「空間真的很大」。挑高的天花板搭配藍灰色工業風設計，讓整個用餐環境顯得更加開闊，不會因為座位數多而有壓迫感。
再加上明亮的燈光與木質色系桌椅，營造出簡約又舒服的用餐氛圍，無論是平日來聚餐，還是假日帶著家人一起享用大餐，都能感受到輕鬆自在的節奏。
座位規劃也相當貼心，以四人桌、多人卡座為主，同時保留雙人座位，不論是情侶約會、朋友聚餐、家庭聚會，甚至公司聚餐都能輕鬆安排。桌與桌之間保有適當距離，即使在熱門用餐時段，也不會覺得過於擁擠，聊天、用餐都能保有舒適的空間感。
店內另一個讓人印象深刻的地方，就是充滿品牌特色的設計巧思。牆面上掛滿牛室專屬的插畫海報，搭配可愛的品牌吉祥物，每個角落都充滿活潑又童趣的氛圍。
如果和我一樣喜歡收集品牌周邊，也別忘了逛逛店內的限定商品展示區。這裡販售牛室推出的帽子、水壺、玩偶、鑰匙圈、提袋等各式周邊，每一款都延續品牌可愛又療癒的設計風格，不少人用餐後都會順手帶上一件作為紀念，也讓牛室不只是牛排餐廳，更是一個充滿品牌特色與生活感的用餐空間。
自助吧｜超過 70 種熟食、甜點、飲品無限享用
除了主打的排餐之外，這裡的自助吧更是一大亮點，品項相當豐富，從熱食、炸物、披薩、沙拉、水果到甜點、飲料通通採無限供應，完全不用擔心吃不飽。
熟食區每個時段都會不斷的更新不同的菜色，就連湯品，除了有基本款的玉米濃湯以外，還有羅宋湯。
最讓我驚喜的是竟然還有越式牛肉湯 DIY！一杯杯已經放好河粉與生牛肉，只要加入自己喜歡的蔥花、辣椒，再舀入熱騰騰的牛骨高湯，牛肉便會隨著熱度慢慢轉熟，現場就能享用一碗熱呼呼的越式牛肉河粉。
清爽鮮甜的湯頭，搭配滑嫩牛肉與Q彈河粉，非常適合在大啖火鍋後來上一碗，既暖胃又解膩，也讓整個自助吧的豐富度再升級。
飲品部分同樣相當齊全，除了汽水機之外，還有咖啡機、多款冰沙、果汁與茶飲，無論想來杯熱咖啡，還是冰涼飲料，都能無限暢飲。
喜歡自己搭配口味的人，也一定不能錯過韓式拌飯 DIY 專區。白飯搭配豆芽菜、菠菜、海帶芽、香菇、泡菜、紅蘿蔔等多種配料，再淋上韓式辣醬與香油，就能輕鬆做出一碗屬於自己的韓式拌飯。
除了韓式拌飯以外，這裡還有提供香濃咖哩。 裡頭能吃到燉煮得軟嫩的馬鈴薯與紅蘿蔔。淋在白飯上做成咖哩飯十分暖胃又有飽足感。
最讓我意外的是，這裡竟然還有現做 Pizza！ 這可不是一般牛排館常見的餐點，而是師傅現場烘烤、熱騰騰出爐，每隔一段時間就會補上新的口味。
披薩外皮烤得金黃酥脆，邊緣帶著微微焦香，咬下去外酥內Q，搭配滿滿起司牽絲與豐富配料，也難怪每次補餐都很快就被一掃而空。
我很喜歡這一區的設計，不只是單純提供炸物而已，而是加入了搖搖薯條的概念。薯條、甜不辣、地瓜球通通都是現炸供應，旁邊還放了超過十種調味粉，想吃濃郁起司、香濃海苔，或是微辣、梅香等口味都能自己搭配。
把炸物裝進牛皮紙袋、加入調味粉後開始搖一搖，整個過程就像在玩一樣，現炸的香氣搭配均勻附著的調味，每一口都更加涮嘴，也讓這個自助吧比一般牛排館多了不少趣味與特色。
一旁還有現烤的雞蛋糕。
冷藏櫃的選擇同樣相當豐富。 從新鮮生菜沙拉開始，搭配多種配料與醬料。
水果區更是誠意十足，不只有當季西瓜、哈密瓜、芭樂、蘋果等多種水果輪番供應，每一款都切成方便入口的大小，讓人吃完主餐後還能享受一份自然的清甜，也替這場豐盛的饗宴畫下清爽的句點。
冷藏櫃裡擺滿各式精緻小蛋糕，還有豆花 DIY 專區。細緻滑嫩的豆花可以自由加入配料，像是紅豆、薏仁、仙草、愛玉、粉粿等，再淋上糖水，依照自己的喜好打造專屬的一碗豆花。
熱食區更是讓人驚喜，光是走一圈就讓人猶豫到底要先夾哪一道。 不同於一般牛排館自助吧多以炸物、義大利麵為主，這裡的熱食幾乎像是一座小型熟食餐廳，提供超過數十道料理輪番供應，每次來都有機會吃到不同菜色。
從香氣十足的黑胡椒鐵板麵、酥香多汁的炸雞翅，到鮮甜爽口的薑絲蛤蜊，以及暖心又暖胃的雞湯、紅燒牛肉、麻辣鴨血臭豆腐等，每一道都是真材實料，完全不是隨便充數的配菜。
甜湯中還備有仙草奶凍。
還可以自己烤果醬吐司跟可頌。
最後別忘了到冰品區報到！ 這裡提供大家熟悉的杜老爺冰淇淋，多種口味任你挖、任你搭配。不僅如此，一旁還準備了各式各樣的軟糖、巧克力米、小餅乾等豐富配料，可以依照自己的喜好自由裝飾，打造專屬於自己的冰淇淋聖代。
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE｜超值排餐介紹
孜然烤小羊肩排
如果平常就喜歡羊肉，那這一道孜然烤小羊肩排真的很值得點！
選用帶骨小羊肩排，經過香料醃製後炙烤至表面微微焦香，撒上帶有濃郁香氣的孜然粉，一上桌就能聞到迷人的香料氣息。
外層帶著微酥的焦香，肉質依舊保有鮮嫩多汁的口感，咬下去還能感受到羊肉特有的濃郁肉香，搭配孜然的香氣更是相得益彰，卻不會過於搶味，讓人忍不住一口接著一口。
除了主角小羊肩排之外，鐵板上還搭配了香煎時蔬與配菜，讓整體風味更加豐富，每一口都能吃出不同層次。
頂級菲力牛排
如果喜歡口感細緻、油脂不會太多的牛排，那麼這道頂級菲力牛排絕對是不能錯過的選擇。
菲力取自牛隻最柔嫩的部位，經過高溫香煎後，外層形成迷人的焦香色澤，鎖住滿滿肉汁。切開後，可以看見粉嫩誘人的熟度，每一口都細嫩柔軟，幾乎不用費力咀嚼，就能感受到牛肉自然鮮甜在口中慢慢釋放。
主廚特別在表面鋪上香氣十足的酥炸蒜片，讓濃郁的蒜香與牛肉完美融合，不僅增添酥脆口感，更將菲力本身的肉香襯托得更加迷人。
最貼心的是，鐵板上還會附上一塊加熱熱石。 如果拍照拍得太投入，或是想慢慢享用，覺得肉排溫度下降了，只要將牛肉放到熱石上，就能依照自己喜歡的熟度再次加熱，隨時都能品嚐到熱騰騰、香氣四溢的最佳口感，也讓整個用餐過程更有互動感與儀式感。
煙燻德式豬腳
喜歡德國豬腳的人，來到這裡絕對不能錯過這一道招牌料理。
整隻豬腳經過長時間燉煮，再高溫烘烤逼出油脂，外皮呈現誘人的金黃焦糖色澤，入口先是感受到外皮微酥帶點Q彈的口感，越咀嚼越能品嚐到膠質的黏潤與香氣。
最讓人驚喜的是，這份德國豬腳不只是份量十足，旁邊還豪邁搭配了鮮甜白蝦，讓海陸雙重享受一次滿足。搭配酸菜一起入口，更能中和豬腳的濃郁油脂，讓整體風味更加清爽、有層次。
裡頭的肉質則依舊保有滿滿肉汁，細嫩不乾柴，輕輕一切就能輕鬆分離，完全不需要費力啃咬。
如果加99元的話，還有兩隻火烤大白蝦。
除了有火烤大白蝦以外，還有極上干貝跟海老炸蝦兩種選擇。
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 每個月都會有優惠活動。而今年暑期的活動特別的多。
而且有一項優惠活動簡直是特別到我第一次看過。也就是ETF的活動，到8/31以前，凡持股“0050”來店消費排餐，就送牛室特製金牌燒肉。
牛室制服日！凡穿著學生制服消費拍照打卡就送百元飲品任選乙杯每桌不限兌換次數！
而且打卡送的飲品非常的有誠意，每一款都很值得打卡。
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE｜優惠活動
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE｜店家資訊
牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 中科玉門店
地址：臺中市西屯區福聯里玉門路31號
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