隨著冬天的降臨，火鍋成為了許多人心中最暖胃的美食選擇。在這個寒冷的季節，享受一頓美味的火鍋饗宴總是能為身心帶來無比的溫暖。而這次要介紹的桃園美食『饗和牛』就位於之前介紹過的『韓舍韓式烤肉』的同一層樓。『饗和牛』是以高品質和牛火鍋聞名的桃園火鍋店，新鮮食材的豐富度為特色，為饕客們帶來不同的味覺享受。
桃園韓式料理。韓舍韓式烤肉影片介紹（IG追起來）
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桃園美食。饗和牛｜桃園火鍋推薦/桃園鍋物
『饗和牛』坐落在桃園火車站附近，周邊有蠻多自費停車場的，不論是搭乘大眾運輸還是自己開車前往，都非常方便。
桃園美食。饗和牛｜環境介紹
饗和牛整體裝潢散發出濃厚的日式木作質感，餐廳巧妙地設置了長桌和半隱密性屏風，特別為多人聚餐提供了寬敞舒適的用餐環境，大夥兒在品嚐美味肉品的同時，也能盡情聊天，不用擔心打擾到鄰桌的用餐體驗。
窗邊的座位除了能欣賞到外面的景色，更能感受到自然光的柔和。在白天，陽光透過窗戶灑落在桌上，為整個用餐空間帶來了明亮與生氣。這樣的視覺享受使得用餐過程不僅是一場美味的享受，更是一場視覺盛宴。
桃園美食。饗和牛｜自助吧吃到飽
多樣化蔬菜任意選擇
『饗和牛』是火鍋吃到飽的餐廳，除了火鍋以外，在一旁的自助吧可以說是相當的豐富，這裡提供的種類非常多樣，不管是蔬菜區還是火鍋料區，都擁有數十種的選擇。
蔬菜區的多樣性令人驚豔。各式各樣的新鮮蔬菜擺滿檯面，包括綠色蔬菜、根莖類、豆類等等，保證滿足了蔬食愛好者的口味。這些蔬菜不僅種類繁多，還提供了豐富的營養，使得用餐者在享受美味的同時，也能保持均衡的飲食。
而火鍋料區更是吸引眼球。滿足了各種口味的挑剔者。這裡的食材新鮮且品質上乘，使得每一口都充滿濃郁的鮮美風味。
綜合麵類附餐吃到飽
在附餐的選擇同樣也是吃到飽，白飯跟麵食都是放在吧台上自己拿，麵食包括大家喜愛的王子麵、科學麵、韓式泡麵等，還有手工拉麵、米粉等特色選項。
而且在麵食區中還有和牛咖哩飯的醬汁可以搭配享用。
醬料區
有十多種的醬料可以任意照自己的喜好來搭配。
飲品甜點區
而且在飲料甜點區的選擇除了多樣化以外也很精緻，真的很少有看過吃到飽火鍋店的飲品甜點選擇就有近30種的選擇。無糖、氣泡、咖啡、熱飲、沙瓦等選擇這邊都有。
而且這邊還有提供冰塊，如果喜歡喝有冰塊飲料的，都可以自己加。
這裡除了霜淇淋以外，更貼心的就是一排還有許多配料都可以自行搭配，做出屬於自己的花漾霜淇淋。
桃園美食。饗和牛｜菜單Menu
桃園美食。饗和牛｜餐點介紹
在介紹火鍋之前，饗和牛還有提供四種不同的副餐選擇。而且不得不說，不管是哪一款都蠻有水準的。
石鍋拌飯
跟韓舍韓式燒肉一樣，都有石鍋拌飯的選擇，但兩間的石鍋拌飯的口味都有不同的地方。饗和牛的石鍋拌飯食材非常的豐富。裡頭有韓式泡菜、豆芽菜、海苔、生菜，還有蛋黃。這樣一鍋的份量真的非常有飽足感。
最喜歡的就是特製的醬汁隨著攪拌的過程都融入在每一粒米飯中。這樣吃起來可以吃的到鍋巴的焦脆，還可以品嚐到蛋液的滑順，相互衝突的口感卻帶來全新的感受。
起司拉麵
這一鍋起司拉麵我自己就吃了兩鍋，拉麵的Q度拿捏的恰到好處，而且湯頭中放上起司麵又更增添了濃郁度。
手作海苔溫飯丸
這款手作海苔溫飯丸是我在其他餐廳中沒有看過的品項，上桌的時候會給一個手套給大家自己DIY捏成飯丸。甜鹹甜鹹的滋味中還有酸菜的微酸與脆度，帶來一個很有漸層的口感，整體來說還不錯吃。
牛壽喜手捲
我很喜歡饗和牛跟米飯有關的料理，因為白米飯吃起來特別的Q，底層擺上一片海苔，在白米飯上放在一片肉質鮮嫩的牛五花，最後還以青蔥來點綴，使得口味層次豐富多樣。
桃園美食。饗和牛｜火鍋口味選擇
在湯頭的選擇中總共有北海道昆布湯、韓式大醬湯、手作御膳麻辣湯、粵式胡椒豬肚湯、關東壽喜燒、日式辛味噌湯、韓式泡菜湯七種口味。這次選擇了前兩大人氣排行的麻辣與壽喜燒兩種。
如果是選擇關東壽喜燒湯頭的話，桌上都會給各位每人一顆雞蛋，可以沾肉品一起享受，讓肉質達到鮮嫩的極致。
如果是選擇手作御膳麻辣湯的話，都會不定時補鴨血跟豆腐。麻辣湯除了辣以外，香氣更是十足，在氣息中還有淡淡的中藥味。喝起來會越喝越順口，對於喜歡吃辣的饕客們，一定要點這一款滋味。
桃園美食。饗和牛｜肉品選擇
這次我們選擇了$688/人的方案，在肉品中可以選擇熟成霜降和牛、熟成雪花和牛還有黑毛安格斯背肩牛…等超過十種的高檔肉品。
極品和牛霜降
極品和牛霜降的份量實在是令人驚嘆，用筷子夾起來的肉片比臉還要大。這樣一大塊的肉片入口的瞬間，帶來了極致的滿足感，實在是讓人欲罷不能。霜降部位的肉質細膩，肥瘦適中，每一口都充滿濃郁的和牛風味。
極品和牛雪花
極品和牛雪花的口感和咬勁實在是令人驚豔，其肉質不僅帶有濃郁的風味，而且在咀嚼的過程中展現出極致的嫩滑。這款和牛真的是口中的美味享受，無論是質感、味道，還是肉質的鮮美都令人難以忘懷。
無骨牛小排，板腱牛、雪花牛想吃什麼樣的牛肉各位都可以自己選。這樣多樣化的選擇中對於喜歡吃牛肉的饕客們真的是一大的福音。
在豬肉的選擇中有梅花豬、雪花豬還有脆皮五花豬，我真的大推特推脆皮五花豬的選擇，煮起來的時候皮的邊邊還有脆彈的口感，而且吃起來不會有油膩感。
在『饗和牛』中，不僅提供各式喝到飽的飲料，同時也滿足喜歡品味美酒的顧客。自費選擇中包含了多種精選日式清酒，以及來自台灣的金牌啤酒，為用餐體驗增添了更多層次的享受。
桃園美食。饗和牛｜壽星甜點
目前還有壽星的活動，只要出示證件，凡當月壽星即享有一套精緻的甜點。
桃園美食。韓舍韓式烤肉｜店家資訊
韓舍韓式烤肉（桃園店）
地址：桃園市桃園區復興路83號2樓
電話：03 338 1010
營業時間：11:00-22:00(全天候營業)
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