有些店總是靜靜的佇立在某個角落裡，小而巧、小而美，這間店就像一塊寶藏一樣，藏匿在某個鄉野巷弄裡，這間店以獨特的風格和神秘的的魅力抓住旅人的目光。在這個快節奏的世界裡，這些店猶如幽靜小花，在這座城市中散發著獨特的吸引力，這次要介紹給各位的是位於屏東縣春日的屏東美食『春日廚房 Kasuga’s Kitchen』，在部落裡熱情的招待著每一位尋找到的旅人，在這裡可以感受到屬於在地人的人情味，還可以品味道美味的原住民特色料理。
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屏東美食。春日廚房｜屏東枋寮美食推薦
那天，拿起電話訂位
我：「您好，請問可以訂位嗎？」
老闆娘：「請問要訂幾點」
我：「12點到12點半之間」
老闆娘：「麻煩你給我一個確定時間」
我：「12點15」
彼此瞬間安靜了三秒，下一秒電話中的兩人就是大笑，這樣親切的口吻是我對春日廚房的第一印象，隱藏在屏東的春日部落裡，店裡所有的料理都融合了原住民的食材，每一道都是驚喜的存在，老闆娘現場親和力更是十足，看起來酷酷的女生，結果是冷面笑將，來到屏東可以遇到這麼有人情味的店，真的感覺到很溫暖。
屏東美食。春日廚房｜停車資訊/地理位置
春日廚房再屏東縣的春日鄉鎮中，沿途都經過在地的原住民部落，路上都可以欣賞到屬於原住民的元素藝術裝置，在郵局斜對面，抓睛的建築裝潢不難發現春日廚房的身影，但停車的部分可能就要找一下，因為附近沒有停車場，所以各位前往的旅人就要找路邊白線停車。（以盡量不要影響到當地居民為主）
屏東美食。春日廚房｜室內環境介紹
春日廚房是一個讓旅人會念念不會的一間餐廳，這裡提供美味的餐點，料理中承載著原住民的特有烹飪方式和傳統滋味，以媽媽麵店的經典味道為基礎，為客人帶來獨特且令人難忘的用餐體驗。
走進店裡，溫暖的暗色調搭配著垂吊的昏黃燈光，營造出一種溫馨的氛圍，店內的裝飾以木質調設計以及紅瓦磚相互融合，
整間店讓旅人感到舒適和放鬆，彷彿遠離了城市的喧囂和煩憂。店裡可以看到許多手工製品以及原住民元素的裝置，呈現出主人對細節的用心和品味。坐在這樣的空間裡用餐可以沉浸在寧靜的環境中。
窗外充斥著怡人的光影，彷彿也讓這棟老宅充滿了全新的生命力。
苦瓜蛤蠣雞湯
春日廚房每天都有限定的湯品，像是這道苦瓜蛤蠣雞湯就是當日限定湯品，，濃稠的湯汁讓人感受到它燉煮的精心與時間。清爽的苦瓜、鮮嫩的蛤蠣和濃郁的雞湯相互融合，營造出口感豐富的湯品。每一口都散發出滿滿的鮮香，讓人回味無窮。
小芋頭
還記得以前在高雄當兵的時候，只要到了放假就會跟自己原住民的同梯到他屏東的部落裡歡樂，當時在地人就會端出我從來沒有看過的料理，沒錯，就是這道小芋頭，當時是我第一次品嚐，結果離開部落裡我就沒有在其他縣市看過了，來到了春日廚房又看到了真的蠻懷念的，外觀非常小巧可愛，口感綿密鬆軟，要下去時還有濃郁的芋頭香氣散發在口腔裡遲遲沒有散去。
更特別的是，店家還提供砂糖和特製辣醬作為配料，這樣的搭配為小芋頭增添了不同的風味，讓人愛不釋口。
醃肉炒飯
這是春日廚房 Kasuga’s Kitchen的招牌美食之一。味道上偏重，卻也是獲得大家好評的醃肉炒飯，展現了一種口感和味道的完美平衡。腌肉的鹹香與滋味非常突出，單吃時可能會感覺過於鹹濃，但是配上炒飯後，卻能剛好地平衡出完美的味道。每一口都讓人感受到醃肉的豐富風味，與米飯的香軟相互融合，帶來愉悅的口感體驗。這道醃肉炒飯展現了春日廚房對於食材運用和料理技巧的精湛，絕對是令人垂涎欲滴的美食選擇。
辣辣麵
這款辣辣麵是我很推薦的一道美食料理，雖然叫辣辣麵，但辣味沒有想像中的辣，反倒是香氣十足，以雞蛋意麵為基底搭配特製辣醬、豆丁乾和豬絞肉，味道辣而香，口感豐富。這道麵食擺盤精緻，擁有麻辣鍋和炸醬麵的雙重風味，讓人一試難忘。
醃肉綠蘆筍
醃肉綠蘆筍是春日廚房一道香氣四溢的美味佳餚。蘆筍的脆口與嫩度完美結合，每一口都帶來愉悅的口感。加入了醃肉碎末的炒蘆筍更增添了豐富的香味，讓這道菜更加美味。這道炒蘆筍絕對值得一試。
春日蒲姜花蜜
春日蒲姜花蜜選用枋寮龍眼蜜，調和而成清新怡人的飲品。這杯汁水中融合了龍眼蜜的甜美，口感宜人且帶有微妙的香氣。
屏東美食。春日廚房｜店家資訊
春日廚房 Kasuga’s Kitchen
地址：屏東縣春日鄉春日路172號
營業時間：11:00–15:00、17:00–21:00，週三公休
訂位專線：08 878 0616
停車資訊：路邊停車(免費)
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