南投美食。製飯糰|手握飯糰也可以這麼的文青,銅板的價格大大的份量,全新開幕韓系早餐店,埔里早餐店/埔里美食/日月潭早午餐

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手握飯糰原來也可以很文青,位在純樸的埔里鎮上有一間突破傳統的美食的握飯糰『製飯糰』,創新的飯糰滋味還有大大的份量,只要銅板價格就可以飽足自己的五臟廟,小清新的裝潢風格也為埔里早餐帶來了一個截然不同的全新面貌,從最原始的米飯到每一個品項的食材都是嚴格精選,就是要讓各位前往的旅人品味到色香味俱全的銅板美食饗宴。

日月潭美食/日月潭早午餐

南投美食。埔里美食推薦

製飯糰

地址:南投縣埔里鎮忠孝路6號

電話:04 9298 5731

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南投美食。製飯糰|埔里美食/埔里早午餐推薦

在一整排的傳統建築中,製飯糰的韓系裝潢風格總是顯得格外的吸引人注意,在這條繁華的美食街上有在地人最愛的『施家肉圓』,還有冬天必吃的『喫鍋頂級平價小火鍋』全在埔里忠孝路上,而『製飯糰』也位在其中。

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南投美食。製飯糰|環境介紹

灰白的冷色調風格融合綠意的盎然來點綴生機,簡易的門面也是旅人喜歡打卡的地方。

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製飯糰也有提供室內的空間座位可以內用,開放式的廚房空間可以讓坐在吧台的饕客可以看到老闆的烹飪過程,光是視覺就可以讓人食指大動。其中有一個夥伴本身是刺青師,所以店裡的白牆上都是刺青師的作品,聽說如果喜歡的話都可以認領圖案,晚上會變成刺青師幫各位刺在指定的部位。

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南投美食。製飯糰|菜單 Menu

製飯糰目前總共有七種口味,其中也有素食主義可以食用的選擇,每一種口味的餡料都是給好給滿可以說是誠意十足,除了炸蝦是超夯的熱門口味以外,醬燒牛也是其中很多人選擇的口味,如果有選擇障礙的饕客,那可以直接從這兩種口味來選擇。

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對於埔里而言可能單看價位一定會覺得:「只不過是飯糰,這樣的價格也太貴了吧!」也許這是許多老一輩的想法,那我只能說真的就是一分錢一分貨,從米飯開始到主食都是選用最好的,最重要的是這樣的價格我可以從早餐飽到中午,除了包裝很精緻以外,飯糰本身的份量真的也很大,這樣吃完後我真的覺得蠻划算的。

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明太子炸蝦飯糰

在介紹明太子之前真的要好好讚賞製飯糰的米飯,不知道是選的好還是拿捏的時間非常恰當,每一粒都很飽滿Q彈,我跟一起前往的姊姊在吃的時候一直對米飯讚不絕口。

製飯糰選用的炸蝦不是粉裹很多的那種,脆口的麵衣一咬下去之後可以馬上吃到整尾的鮮蝦肉,把炸至金黃的炸蝦放到飯糰上時會淋上特製的明太子醬,而且會以噴槍炙燒過,所以在品嚐前會先聞到濃郁的香氣。

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中層還有很厚實的玉子燒,以及脆口的生菜來解膩,最重要的就是最底層還有日式柴照燒柴魚,吃下去口感漸層豐富,而且這樣一大塊其實我吃到一半的時候就已經很有飽足感了。

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醬燒牛飯糰

就如照片所看到一樣,飯糰裡的牛肉真的是放好放滿,牛五花與洋蔥跟照燒醬一起炒,所以可以吃到洋蔥的鮮甜還有牛肉超嫩的口感,醬汁被白米飯吸收之後,讓這份飯糰又更增添了美味。

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塔香猴菇飯糰

製飯糰也有照顧到素食主義者唷!裡頭有塔香猴菇的口味,一塊塊的猴頭菇吃起來是多汁的口感而且不會柴,不知道是什麼樣的烹調方式,明明沒有看到九層塔,但是九層塔的香氣是很足夠的,光是這個味道就可以開啟我的味蕾了,中間層除了有固定的玉子燒以及生菜以外還加了一片起司,最底層還有滿滿的素鬆。

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水蜜桃風味鮮果茶

製飯糰也有提供多款飲品給各位饕客選擇,這次選擇水蜜桃風味鮮果茶,最讓我喜歡的是店家的黑色杯子,拿在手上真的很有質感,喝起來酸甜可口不甜膩。

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南投美食。製飯糰|結語心得

製飯糰是九月才開幕的埔里美食,以手握飯糰為主,精緻的美食、大大的份量都是CP值得來源,從早上六點半賣到下午兩點,不管是早餐又或者是中餐都可以來這裡品味最可能的創意手握飯糰。

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