澎湖來了三次,但每一次都一定會特地安排來這一間澎湖餐廳『清峰海鮮』來朝聖。這間餐廳可以說是來到澎湖一定是必吃的澎湖美食。不管來幾次,只要到了現場幾乎都是大排長龍的景象,印象中上一次,我一天中來了三次,結果都因為沒有位置而離開,這一次我故意選開營業的不到十分鐘的時間前往,結果也是排到坐外面,這麼高人氣的澎湖美食,真的是有“鮮”才敢推。
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青峰海鮮【澎湖美食】白沙鄉美食推薦/澎湖海鮮推薦
清峰海鮮是位在澎湖白沙鄉,離馬公市開車的車程約20分鐘,相隔的距離算是蠻遠的,但即便再遠,都還是許多旅人來到澎湖都爭相朝聖的一間澎湖美食。
青峰海鮮【澎湖美食】菜色介紹
紫菜蝦捲
基本上青峰海鮮的菜色真的是太多太多了,但這邊還是要先跟各位說,點菜的時候直接先說你要紫菜蝦捲跟紫菜冬粉,這兩道是這邊最熱門的料理,尤其是紫菜蝦捲賣完就沒有了。
炸至金黃的蝦捲,裡頭的餡料真的是多到有點誇張,紫菜塞好塞滿,尤其是那蝦子肉,幾乎每一口都可以吃得到,口感上非常有漸層感,非常的好吃。
紫菜冬粉
這是另一道熱門的品項,裡頭的食材除了有大量的紫菜以外,還有蝦子、小卷、肉絲與時蔬等食材,相當的豐富,而且在味道上除了“鮮美”以外,因為有加醋的緣故,所以更增添了清爽感,很是開胃。
高麗菜炒干貝醬
從來都不知道原來高麗菜也可以炒干貝醬,清脆的高麗菜加上店家特製的干貝醬,更是讓這道美食更是增加了另一種風貌。
絲瓜炒蚵仔
如果來到澎湖,別忘了一定要品嚐澎湖在地的絲瓜。很多人會覺得為什麼絲瓜要到澎湖吃,那是因為澎湖的絲瓜品種跟台灣本島的截然不同,在口感上也不一樣。吃起來不是軟嫩的那種,而是有口感的,而且也更加的清甜,如果加上蚵仔一起品嚐,就是先上加鮮。
干貝醬炒飯
因為這次有帶小朋友一起出門,想說點一個主食給小朋友吃,結果這個無心插柳,卻讓我品嚐到另一個讓我驚艷的美食。粒粒分明的炒飯,同樣加上店家特製的干貝醬,真的是會讓人讚不絕口,而且因為這道炒飯,結束後我直接帶走兩罐干貝醬回家。
炒小捲
很多海產餐廳其實都有超小捲這一道料理,但清峰海鮮這裡的菜色,每一款海鮮都是當天現撈的,沒了就沒了,所以食材上真的就是新鮮,二來就是他們的調味真的就是好,這款我已經吃到不想吃的超小捲,既然還可以讓我品嚐到另一種不一樣的氣味,真的覺得這次前來點的料理真心都不踩雷。
青峰海鮮【澎湖美食】店家資訊
白沙鄉美食-青峰海鮮
地址:澎湖縣白沙鄉102之1號
電話:06 993 1981
營業時間:11:00–14:00, 17:20–20:00(週日公休)
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