日月潭有阿婆茶葉蛋，那就一定有阿伯茶葉蛋啦！濃郁的紅茶香氣直接滷進了所有蛋白裡，準備要入口時，紅茶的香氣撲鼻而來直逼味蕾，有來到日月潭如果要說日月潭紅茶茶葉蛋的推薦名單，那阿伯茶葉蛋其實真的是我推薦的首選。阿伯茶葉蛋裡除了茶葉蛋以外，流淚香菇更是激推的選擇之一，魚池的特產就是香菇，如果沒有吃到香菇不要說你有來過日月潭。
日月潭美食。日月潭茶葉蛋推薦
阿伯茶葉蛋（日月潭紅茶茶葉蛋）
地址：南投縣魚池鄉名勝街26號
電話：04 9285 6635
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日月潭美食。阿伯茶葉蛋｜日月潭茶葉蛋推薦/魚池香菇
日月潭裡有兩大碼頭，第一個是打家耳熟能詳的伊達邵碼頭，第二就是水社碼頭，而水社碼頭都是以合菜餐廳為主，在最熱鬧的水社街道上有著最知名的農會紅茶，還有阿伯茶葉蛋，這兩樣都是來到水社碼頭一定要安排的小吃跟飲料。
阿伯茶葉蛋的地理位置可以說是非常的好找，就在水社碼頭售票口的斜對面，而且招牌也非常的大，要不看到也算蠻難的。
日月潭最知名的三寶就是紅茶、香菇以及蘭花，所以在這裡隨處可以看到許多日月潭紅茶茶葉蛋，其中最知名的就是阿婆茶葉蛋，剛來日月潭的時候，也是馬上跟風吃一波，但已經居住在日月潭快三年的我，吃過了許多間的紅茶茶葉蛋，只能說要多吃才有比較，如果依照我心裡排名的前三名中，阿伯茶葉蛋絕對在我的榜單裡，但阿婆茶葉蛋反而沒有被我排進去，有機會再寫一篇日月潭茶葉蛋大比拼的介紹給各位參考。
這次要介紹給各位的主角是阿伯茶葉蛋的『流淚菇』，因為這是全日月潭唯一有賣滷紅茶新鮮香菇的店家，日月潭裡有看到賣茶葉蛋的其實鍋內都有香菇，如果你想吃，店家都會夾給你，一朵五塊到十塊不等，但其實他們所使用的是乾香菇，很小朵，那些香菇主要是要增加滷汁香氣的，浸泡在滷汁很長的時間，所以真的想吃的話，只能說口味上會很鹹比較不推薦，如果是以新鮮香菇下去滷的，那真的就是要嘗試阿伯茶葉蛋的流淚菇。
阿伯茶葉蛋的流淚菇每一朵都差不多是一個手掌心的大小，吃起來不管是口感又或是味道上都非常的過癮，每一朵都是嚴選的大香菇，湯汁全部吸進了香菇裡（吸好吸滿），再撒上店家特調的胡椒，吃起來真的太Juice了，難怪會取名為流淚香菇，因為好吃到流淚。
阿伯茶葉蛋的流淚菇小份為70塊，大份則是130塊，如果單看價格可能各位會覺得香菇70塊會不會有點偏高，但實際上吃到的時候真心覺得價格真的蠻親名的，因為還是要強調這裡的香菇都是很大朵的那種。
更讚的就是一旁還有三款店家特條的調味粉，我個人最推薦的是川辣消魂粉，辣粉中以一種獨特的香氣是我喜歡的，灑在香菇上真的是一種說不出的美味，但其實這裡最夯的選擇是流淚胡椒粉，吃起來鹹度適中，與紅茶香菇的味道非常融合。
吃過日月潭其他間的茶葉蛋，其實可以吃到香氣，但可能要賣的量是很大，所以基本上都沒什麼入味，吃完吃後其實會有淡淡的失落，但阿伯茶葉蛋不管是香氣又或者是口味上都顧的很好，基本上味道已經融入到蛋黃裡了，但鹹度拿捏得宜，最重要的是吃的時候還有紅茶的尾韻從舌尖散發出來，算是非常及格的茶葉蛋。
這裡也有冷泡茶的選擇，如果想同時吃到香菇、茶葉蛋以及冷泡茶，也可以選擇套餐的方式更為划算。
因為來吃過流淚菇的旅人都會不斷的二訪或是三訪，品嚐過的幾乎都是滿意的比個讚，但想吃到又不想來日月潭的話，店家也有販賣自己家傳的配方滷包，都可以買回去自己滷。
阿伯茶葉蛋算是日月潭的茶葉蛋店家中我最推薦的一間店，但比起茶葉蛋更深受我喜愛的是流淚菇（吃素也可食用），濃郁的香氣，飽滿的香菇肉，吃起來是有飽足感的，也同時讓各位旅人品味魚池的特產，如果下次有機會來到日月潭，別再跟風走觀光客行程了，品嚐半個在地人推間的阿伯茶葉蛋（流淚香菇必吃）。
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