台東美食近一兩年越來越多質感店家如雨後春筍般冒出頭來，這些店家都隱藏在巷弄中，像是我很愛的『橋chiao』、『惣在生活』以及『咖啡營業中』全部分佈在台東不容易被找到的巷弄中，而這間『草民 Tsao Min』更是在地人大力推薦的台東早午餐，懷舊般的老宅建築被盎然的綠色植物所包覆著，也替這棟建築增添了不少的生機。
內容目錄
台東美食。台東早午餐推薦
草民 Tsao Min
地址：台東縣台東市強國街256巷23號
電話：08 933 3110
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交通：
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門票：
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台東美食。草民 Tsao Min｜台東早午餐/台東景點推薦
這次來台東旅行，其實我只規劃我一定要去吃的小吃美食，針對店家我完全沒有任何的規劃，所以就詢問在台東生活的朋友，對方直接推薦我到『髒孩子工作室』還有『草民 Tsao Min』，通常是在地人推薦的，我就完全不做功課直接前往了，老了草民看到眼前的老宅建築後直接擊中了我的心，這樣懷舊的風格根本就是我的菜。
台東美食。草民 Tsao Min｜環境介紹
走進室內的空間如同外觀一樣，佈滿了許多的綠色植物，也因為這些綠色植物的關係，讓位置與位置間多了一些的區隔感。
這間老舊的平房中有著前庭與後院，給前往的旅人多了一些不同的座位選擇，還有著截然不同的環境。
台東美食。草民 Tsao Min｜自然光影
除了環境與氛圍的營造很舒適以外，最吸引我的美感就是當陽光透著鐵花窗往室內照射時，一道道的光影會以不同的面貌分佈在環境的四周， 隨著時間往前遞進，光影也不斷的挪移著，這樣光影藝術是我最喜歡的自然元素。
店裡沒有另外收服務費，檯子上有擺放餐具以及開水都可以自行拿取。
台東美食。草民 Tsao Min｜消費模式
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平日低消$100/假日低消$200（未滿三歲不用低消）
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週三固定店休，其他店休日請見IG 或臉書動態公告
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營業時間8點至3點，早午餐最後點餐為2點或售完
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不得攜帶外食與飲品
台東美食。草民 Tsao Min｜餐點介紹
這是選了草民經典早午套餐，這份餐中會有三樣主食，嫩煎雞胸肉、自製煙燻厚切培根、手拍荖葉肉丸佐椒紅醬（三選一），附餐中會有美式咖啡、伯爵茶與薄荷茶三種選擇，如果想選擇其他飲品都可以折抵40元。套餐中會有初鹿牛奶饅頭還有自製優格。
套餐中有許多小農蔬食，還有少有的鷹嘴豆與毛豆佐特製的醬料，吃起來很有清爽感，配上奶香十足的牛奶饅頭一起享用真的蠻對味的。這次品嚐到的嫩煎雞胸肉口感其實有點柴感，但香氣真的很夠。
附餐中的自製黑糖優格。
火焰洛神飲 $120(目前沒販售了)
飲品格外加價選擇了最具台東代表的洛神花，美豔的漸層視覺效果擺在餐旁邊，無形中拉高了整體的視覺高級感，喝起來不會過酸，味道上拿捏的很剛好。
台東美食。草民 Tsao Min｜結語心得
果然很多時候真的不能看網路上前往，因為從網路上搜尋到的台東美食與台東咖啡廳幾乎都踩到雷，但這間在地人都推薦的草民還有髒孩子工作室，體驗完下來不管是環境還是CP值真的也是給予給高的評價，之後各位有來台東旅行，草民早午餐也可以排進你們的行程中唷！
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