身為一個水餃控的我一直在找尋吸引我的餃類美食，不管是哪個縣市在地人激推的水餃又或者是蒸餃，只要有人推薦我就一定去品嚐，但目前為止在蒸餃上我覺得最好吃的依然是我家鄉龍潭的『龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣』，這幾年來到處吃就是沒有吃過比它好吃的蒸餃，一直到我這一年往返墾丁頻繁，終於讓我又遇到了一間讓我愛不釋口的墾丁美食『福記肉羹蒸餃』，每一次只要來到了恆春，到了晚上就一定會來吃安排來吃，皮薄多汁的滋味真的會讓人懷念。
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墾丁美食。恆春美食推薦
福記肉羹蒸餃
地址：屏東縣恆春鎮中正路118號
電話：08 889 2413
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前年來的時候蒸餃還是60塊，現在因為物價上漲都已經漲價的，如果有機會來的話，肉羹跟蒸餃一定是必點的選項。
每個人都是因為肉羹而來到的，但我最初是因為福記的蒸餃才愛上這裡的，蒸餃除了內餡是主角以外，外皮是我最重視的一環元素，『福記肉羹』的蒸餃皮薄帶有Ｑ勁已經是超級加分了，肉餡更是飽滿扎實，咬下去的時候更是溢出滿滿香氣十足的肉汁。
『福記肉羹蒸餃』從下午四點半就開始營業了，一直經營到凌晨兩點，所以如果在恆春過夜的話晚上真的可以來這邊果腹，如果蒸餃會太飽的話，可以來喝一晚最人氣的肉羹湯。
其實這樣一碗$60塊不算便宜，但必須說以味道上來說真的還不錯吃，如果再以多加一些黑醋點綴的話真的是美味。
一直都有在收藏一些餃類美食在我的收藏名單中，但大部分都是敗在表皮，不是太軟爛就是太厚，而『福記肉羹蒸餃』的外皮真的拿捏的恰到好處，皮對了就都對了，如果喜歡吃蒸餃的話有機會來到恆春一定要來試試看。
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