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佩珊早點｜店家資訊
恆春美食 – 佩珊早點
地址：屏東縣恆春鎮水泉里下泉路41-1號
電話：0983 922 726
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佩珊早點｜環境介紹
來到恆春旅行，很多人第一個想到的可能是恆春老街、墾丁大街、南灣、白沙灣。但其實在恆春旅行，最迷人的時刻往往不是景點，而是早晨醒來後，找一間在地人也會去的早餐店，慢慢吃一份屬於南國小鎮的日常。
這次來到恆春水泉一帶，這間很有在地感的早餐店——佩珊早點。最特別的是，如果沒有在地人介紹的話，一般人真的很難知道這個地方。藏在民宅前方、樹下空間裡的傳統早點。少了商業化的包裝，反而多了一種恆春才有的樸實與生活感。
這裡的氛圍跟觀光區很不一樣，少了車水馬龍，多了幾分安靜的鄉間步調。沿路過來會看到民宅、巷弄、綠意與日常生活的痕跡，讓人有一種離開觀光路線、走進恆春人生活圈的感覺。
店面本身沒有太浮誇的招牌，反而是那種「很像朋友家門口賣早餐」的親切感。一切都很自然、很日常。
佩珊早點｜餐點介紹
招牌煉乳西多士
佩珊早點的品項走的是傳統早午餐路線，其中最常被提到的就是鍋燒麵與招牌煉乳西多士。
一般想到西多士，很多人會聯想到港式茶餐廳裡炸得金黃、淋上糖漿或煉乳的版本。但佩珊早點的西多士比較像是傳統早餐店裡的甜食升級版，外層煎得帶有香氣，入口有吐司的柔軟感，也有甜甜的奶香。
西多士最迷人的地方，它有別於其他吐司的形狀，而且以方磚的形狀呈現，吃起來卻很有記憶點也更厚實。煎過的表面帶點香氣，搭配煉乳或甜味醬料後，整體變得更濃郁。咬下去時，外層微微焦香，裡面保有柔軟口感，甜度讓人有一種很療癒的感覺。
不僅僅是煉乳的甜，裡頭更是包著花生跟起司，甜鹹交織讓味道上更有漸層感。
鮪魚蛋吐司
他們的鮪魚蛋吐司其實也蠻不錯的。味道上其實都大同小異。但吐司烤的恰到好處。
佩珊早點｜店家資訊
恆春美食 – 佩珊早點
地址：屏東縣恆春鎮水泉里下泉路41-1號
電話：0983 922 726
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