身為半個嘉義人的我每次只要一提到嘉義美食，文化路夜市就一定是一個指標，文化路上有許多老店美食都是很值得前往的，而位在黃毛丫頭正對面有一間香港雞蛋仔經營十三年的時間了，特調的配方還有不同創意的口味，深得在地人的喜愛，這裏除了可以品嚐到傳統的口味，還可以吃到包餡的選擇，不管是抹茶、金莎又或者是起司跟麻吉這種超人氣的口味這裡通通都有，裡頭的料給好給滿，CP值真的太高了。
嘉義美食。嘉義文化路香港雞蛋仔
地址：嘉義市西區文化路110號
電話：0982 662 328
嘉義老店美食
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繁華的嘉義文化路上聚集了許多形形色色的美食小吃，到了假日的時候也可以看到超多的排隊美食，很多人來嘉義文化路享用美食時都會先上網搜尋資料，但其實怎麼查都是那幾樣，有一些真的好吃的美食反而成了遺珠。
就在黃毛丫頭的正對面就有一間小小的攤販車販賣著香港雞蛋仔，每次只要回嘉義小朋友總是吵著要我買給他們吃，如果也是熱愛雞蛋仔的饕客們，文化路香港雞蛋仔的口味真的太多太多了。
嘉義文化路香港雞蛋仔下午三點半開始營業，差不多三點的時候就會開始準備了，這個時間點是很多小朋友準備下課的時間，如果不想等的話，建議可以先打個電話講想要吃的口味還有幾點會來拿，業者會算好時間，給各位吃到最熱騰騰的香港雞蛋仔。
嘉義美食。文化路香港雞蛋仔 菜單Menu
乳酪（夾心） $60
這裡除了有基本的傳統口味以外，還有很多極具創意的新吃法，像是這款新舊融合的口味不只可以吃到原來的風味以外還可以吃到新的滋味，將乳酪塊包覆在雞蛋仔裡，咬下去的時候還可以吃到濃郁的乳酪香氣。
抹茶 $50
抹茶控必點的味道，特調的麵糊加入嚴選的抹茶粉調製，淡淡的抹茶香氣撲鼻而來，接下來還準備推出一款新的口味，就是抹茶麻糬，這兩者的組合真的是絕佳的搭配，咬下去後還可以咬到Ｑ軟的麻糬口感。
吃起來不死甜，在嘴裡還會越嚼越香。現點現做的香港雞蛋仔吃起來外酥內軟，相當有彈性。
奧利奧 $50
一看到名字的時候馬上問老闆什麼事奧利奧，後來才了解這就是OREO餅乾。我只能說業者真的太佛心了，光是看照片就知道業者在給料的時候真的很大方，奧利奧碎片不斷的灑，灑到烤盤上滿滿到處都是，差點跟業者說其實料很夠了，可以停手不用再灑了，認真覺得這樣才五十塊真的太划算了。
酥脆口感的雞蛋仔，烤過後除了有淡淡的香氣外還夾雜OREO的味道，文化路上香港雞蛋仔每一顆的大小其是都蠻大的也很有份量，吃的時候也還有OREO顆粒的口感，吃起來不僅香氣四溢外還會越吃越涮嘴。
香港雞蛋仔已經變成了台灣點平民美食了，在每個縣市其實都可以看的到，而嘉義文化路香港雞蛋仔對我來說是小朋友的思鄉情懷以外，更讓我吃到了親民佛心的CP值，如果有來這邊旅遊的話，小朋友一定會愛死的美食。
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