在過去幾年裡，嘉義的旅遊景點逐漸興盛，越來越多高品質的美食和咖啡廳悄悄藏身於不起眼的巷弄之中，為這座城市帶來嶄新的風貌。透過網絡的力量，越來越多的旅客紛紛踏足嘉義，探索這個充滿魅力的地方。
作為半個嘉義人，我深信嘉義依然擁有許多值得我們深入探索的地方。這次，我們將前往鮮少被提及的嘉義太保，透過攝影鏡頭，將不一樣的太保呈現給各位。這趟深度旅行將讓各位重新發現嘉義太保，帶來不一樣的視覺饗宴。
嘉義咖啡廳 堀川茶事（IG追起來）
內容目錄
嘉義老店美食
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嘉義大埔兩天一日遊。嘉義景點推薦
第一天行程：
大埔和平窯 ➤ 清雲瀑布 ➤ 河濱餐廳 ➤ 大埔老街巡禮 ➤ 兔子嬤咖啡棧 ➤ 湖濱公園 ➤ 東華養殖場 ➤ 歐都納晚餐
第二天行程：
曾文水庫景觀塔早餐 ➤ 曾文水庫遊湖 ➤ 山豬島 ➤ 山鷹峽谷釣魚體驗 ➤ 和平社區 ➤ 樂埔烘焙坊 ➤迦寶火龍果冰淇淋
嘉義大埔和平窯
大埔和平窯是這次來到大埔的第一站，而這裡也是來到大埔一定要前往的嘉義景點。來到『和平窯』將踏上一場充滿神秘感的黑色之旅。也鮮少也這麼難得的機會，可以了解竹炭生產的過程，而最令人期待的部分當然是品嘗這裡獨家製作的竹炭美食，包括竹炭花生和竹炭冰淇淋，這兩者的獨特風味都讓旅人覺得驚艷。
店家資訊：
嘉義大埔和平窯
地址：嘉義縣大埔鄉石硤內22號
電話：0975 013 946
青雲瀑布（不要太靠近）
如果前往嘉義這個炎熱的城市旅遊，別忘了在行程中安排一趟前往青雲瀑布的旅程，這個壯觀的瀑布絕對能為旅人帶來涼快舒爽的體驗。更妙的是，無需長途跋涉，只需步行一分鐘即可從停車場抵達這片自然奇觀，這麼輕鬆的接觸大自然，簡直太令人愉快了。
此外，若想進一步探索，離青雲瀑布也不遠處就有托亞奇伊瀑布，步行距離也不會超過十分鐘。這個地方的美景和清新空氣真的會為這趟旅行帶來難以忘懷的經歷。不論是想在瀑布下涼爽一下，還是愛好大自然的冒險家，這裡絕對值得一遊。
備註：青雲 雖然水潭廣闊適合玩水，但暗藏危機，被當地人視為險地。
東華養殖場水苔體驗
預約方式：
-
預約電話：李王先生電話:0932-877623
-
預約電話：張小姐電話:0953-116958
這次來到大埔走訪了許多隱藏版景點，而這間『東華養殖場水苔體驗』就是其中一個推薦的嘉義景點，裡頭可以DIY水苔體驗，還可以來這邊釣小龍蝦。
晚上的時候這裡更有提供庭園火鍋的選擇，最喜歡的就是東華養殖場旁茂密的夢幻林中場景。
如果有來大埔的話建議都可以提前先預約園藝DIY，到現場的時候老闆娘都會備妥所有材料。
這裡會提供不同的植物讓各位選擇，也會提供各種材料，如麻繩培養土、水苔等，最後會做成一顆可愛的苔球，做完都可以帶回家唷！
這裡最夯的就是釣小龍蝦的體驗，價格為$350/小時，但這個體驗屬於季節限定，目前因為是龍蝦產卵期，所以暫時沒有開放。
店家資訊：
東華養殖場
地址：嘉義縣大埔鄉大埔路後大埔露營區
電話：0932 877 623
嘉義大埔兩天一日遊。大埔老街巡禮
北極殿
「大埔老街」應該是全台最短的老街，全長約有１００多公尺老街上目前還保存著幾戶老式屋舍，位於大埔老街尾端有棟建築外觀呈現古色古香的廟宇－北極殿，裡頭主祀玄天上帝，是村內重要信仰中心，每年農曆三月皆有盛大的祭典活動，吸引許多觀光客前往朝聖。
大埔老街保留了當地居民的獨特特色，它的百米街景串聯著古老宅邸、神秘的廟宇、傳統雜貨店和居民住宅。這條老街不僅散發著濃厚的歷史氛圍，還充滿著濃厚的人情味。對於喜愛探索地方文化的人來說，可以在假期安排一趟到”大埔老街”的文化之旅，體驗這個富有魅力的地方。
遊園車
目前還有免費遊園車接駁站，帶著各位搭乘遊園一覽大埔經典地標，沿途可以看到大埔的街道巷弄、北極殿、湖濱公園還可以步行到小提琴島。
備註：目前遊園車都是路上有看到就即招即停
順福旅店
在遊園車的體驗中，我們來參觀這間即將要重新開幕的順福旅店，這裡保留了最傳統的旅店樣貌，瞬間走路時光來到了阿公阿嬤時期的旅館店。
就連房間還有衛浴空間都似乎來到了阿嬤的家，就連浴缸都是懷舊磁磚浴缸。
竹林秘境
在沿途的過程中還會經過竹林秘境，都可以下車拍出一系列的網美照。
遊園車帶著我們往更深的地方欣賞著更秘境的大埔巷弄，這裡的人也很熱情，沿途都有許多老人跟我們招手打招呼。
過去都是在許多現在建築中會有一間老舊建築，而在這裡放眼望去一整排都是這樣的房子。像老宅控的我特別喜歡這樣的氛圍感。
兔子嬤咖啡棧
在大埔老街上最不能不提到的就是這間兔子嬤咖啡棧，這裡是一間非常懷舊的咖啡廳以外，旁邊還有一間超級便宜的飲料冰店。
而且最浮誇的就是這裡的飲料還有出現15、20塊的價位，就連挫冰還有豆花也超級便宜，重點是料真的超級滿。
店家資訊：
兔子嬤咖啡棧
地址：嘉義縣大埔鄉198號
社區廚房
社區廚房旁邊會有一個以貨櫃形式呈現的社區廚房，這裡有提供簡餐熱食，還有許多飲品。
大埔和平社區
和平社區如今引以為傲的小提琴，這是一個「化腐朽為神奇」的故事：每當颱風或大雨侵襲，鄰近曾文水庫的社區都會被大量的漂流木淹沒。這個故事始於吳倚豪村長與製琴老師黃聖彥的邂逅，他們攜手發揮無限創意，試圖將這些漂流木轉化成小提琴。更令人驚奇的是，他們邀請了社區的長輩、居民和孩子們一同參與這個充滿藝術氛圍的計畫。
因為小提琴，所以讓這個社區更增加了凝聚力，還吸引了來自外地的學生前來參與。這成為了一個引領著更多人參與的契機。社區聘請了專業的小提琴老師，開始教導孩子們演奏小提琴，並且組成了大埔愛樂樂團。每位樂團成員拉著自己親手製作的小提琴，通過悠揚的音樂，將情感和故事傳達給聆聽的人。
永好小物
而和平社區前也有永好小物販賣攤，這裡所賺到的錢全部都會幫助給大埔有需要的鄉民。所以買越多，就可以幫助到越多需要的人。而且這裡的價位也相當的實惠。
嘉義大埔兩天一日遊。大埔水庫節
這次前往大埔旅行正巧遇到大埔一年一度的水庫節，今年是10月21、22日登場，活動現場，大埔鄉的吉祥物老鷹哥、山豬妹以及他們的好朋友長尾鳳蝶一同表演了一場動物狂想曲，讓所有來賓充分享受歡樂的氛圍。今年的水庫節將充滿豐富多彩的活動，並且有一個特別的亮點，那就是抽獎活動，將送出11台機車給幸運的民眾。
這個舉措旨在鼓勵鄉親們搭乘大眾運輸工具前來參加水庫節，享受節慶的快樂，然後騎著新機車回家。這是一個讓居民參與的機會，同時也鼓勵了可持續的遊客參加，欣賞大埔鄉迷人的自然風光和熱情的節慶氛圍。這樣的活動不僅為當地居民帶來樂趣，還吸引了更多遊客前來體驗大埔鄉的魅力。
其中我們來到了湖濱公園這一塊絕美風景勝地。這裡更是露營的好選擇。而起在這近兩層樓高的眺望台，可以一覽曾文水庫的絕美景色，湖景與山景盡收眼簾。而這一區塊也被稱為大埔版的鐵達尼號，更是網美必拍的打卡聖地。
嘉義大埔兩天一日遊。湖濱公園
大埔鐵達尼號
這座雙層高的觀景台是一個令人嘆為觀止的地方，壯觀的湖泊和山脈風光盡收眼簾。站在這裡，可以一睹曾文水庫的全貌，那個景致實在是太美不勝收。
觀景台頂樓呈現出一個仿造船頭甲板的造型，這個特殊的設計仿佛置身於鐵達尼號之上，站在大湖泊的前方。這種異國風情和浪漫的氛圍讓人心曠神怡。
大埔同心橋
大埔鄉的同心吊橋，是一座風景如畫的橋樑，它巧妙地連接了大埔鄉情人公園和湖濱公園。這座橋的設計極具藝術性，特點之一是橋門架呈現出「雙人」的造型，這個設計象徵著將人們的心連結在一起，不論他們身在何處，都能夠共享愛與情感。
同心吊橋不僅是一個交通設施，更是一個富有意義的地標。當旅人漫步於橋上，可以欣賞到大埔鄉的壯麗湖景和宜人的自然環境。這裡的美麗景色和浪漫的氛圍使其成為情侶們約會的理想之地，也是遊客們來此品味大自然之美的絕佳選擇。
同心吊橋的設計融合了建築與藝術，為這個地區帶來了獨特的魅力，吸引著遊客和攝影師前來捕捉這個美麗的場景。它提醒我們，愛和情感是超越距離的，而這座橋献給所有那些在這個美麗的地方尋找愛的人們。同心吊橋不僅串聯了地理上的距離，也串聯了人與人之間的感情。
小提琴橋
小提琴橋是接下來的全新景點，目前還在最後完工階段。
湖濱公園
這次來到湖濱公園正巧遇到難得一見的景象，前陣子經過連續兩個颱風的洗禮，目前湖濱公園所有的步道都已經被湖水給淹沒了，就連建築也是，在這裡更可以行走在湖面上的蔣中正，簡直就是一大奇景。
大埔鄉的湖濱公園，靜靜地依偎在曾文水庫湖畔，成為一個寧靜而美麗的角落。這裡經常可以看到許多釣魚愛好者，他們坐在湖邊，沉浸在釣魚的樂趣之中。而在假日，你也會看到家庭和朋友們帶著親人前來這裡，共同享受大自然的美好。湖濱公園坐擁壯麗的山水環境，給予旅人機會去陶冶情懷，吸取大自然的靈感。
公園裡也有許多裝置藝術可以前往拍照。
嘉義大埔兩天一日遊。曾文水庫遊湖半日遊
曾文水庫景觀塔橋
隔天早上我們來到曾文水庫的景觀樓，在絕美的視野景觀享用早餐，這無疑是一件很浪漫的事情。
這裡除了可以走樓梯上樓以外，還有透明電梯，在電梯往上的過程中還可以一邊欣賞著美景。而且最貼心的就是電梯裡還有安裝冷氣。
一走出電梯就可以看到無死角的絕美景色，能夠零距離地欣賞山水美景，可以盡情一睹水庫的寧靜之美。沈浸在山水之間的悠閒氛圍中。特別是在雨後，當山嵐在水庫上升起時，這個地方的美景就如仙境一般令人陶醉。
“觀景塔橋”，於2011年開幕，如同一座通往天際的步道，優雅地延伸至曾文水庫上方。它以鋼製圓拱橋巧妙地連接到原有的觀景樓，使得觀景樓的餐廳懸浮在高約21公尺的空中，呈現出獨特且現代的建築風格。
景觀餐廳裡提供早餐跟下午茶的選擇，而這裡的餐點大部分以在地食材入菜，所以可以品嚐到大埔滿滿的在地滋味。餐廳周圍有360度透明玻璃幃幕，餐廳的平台高達六層樓高，各位可以享受美食的同時，還可以一睹美麗的湖景。
此外，觀景塔橋景觀餐廳也提供當地精心生產的優質伴手禮，這些禮物可供旅人帶回去與家人和朋友分享，讓旅程更加充滿喜悅。
來到這邊享用早餐，別忘了一定要點在地的麻竹筍湯，還有筍包。同時也有鬆餅跟pizza的選擇。
曾文水庫一日遊湖體驗
從小到大都有一直聽過曾文水庫這個嘉義景點，但卻從來沒有來過，原本以外就是跟其他水庫一樣，有絕美的湖景，踩踩天鵝船之類的行程活動。結果這次參加體驗，卻不想，原來遊湖可以這麼的好玩。不僅可以在船上欣賞美麗的湖景以外，還有山豬島跟釣魚餵老鷹的體驗，一天下來真的很好玩。
這艘遊艇設計還算是奢華，尤其是船艙的設計真的讓人感到舒適。如果容易暈船的人也不用擔心，因為整個流程行駛算是蠻穩的，加上湖不會有浪。在安全上，救生衣的品質也相當高，使用起來非常方便。這顯示出遊艇公司的用心和關注細節。沿途都有講解員為各位介紹曾文水庫的故事與奇景。
山豬島
正當我們要前往第一站『山豬島』時，船長會播放帕華洛帝的「公主夜未眠」，聽說只要山豬聽到這首歌時，一群山豬就會馬上靠岸，原本我來不信，結果正當船要接近山豬島時，遠遠就可以看到一群山豬慢慢往岸邊的方向移動。
各位不需要擔心會不會危險，因為中間都會有鐵柵欄擋住，可以近距離的觀賞山豬，而且還是一大群。
飛鷹峽谷
山豬島結束後，我們正準備前往下一個目的地『飛鷹峽谷』，在前往的過程中，就可以看到一隻隻的老鷹從山巒的頂端飛了出來，搭配著這樣景色，像極了遺世獨立的仙境。
曾文水庫釣魚平台
曾文水庫被指定為水源保護區，因此在水庫沿岸釣魚是被禁止的，以確保水質的純淨和水源的保護。然而，為了滿足釣魚愛好者的樂趣，一些合法的水庫釣魚平台在此地設立，提供了一個合法的方式來垂釣。
這個地方擁有多樣的魚種，其中包括了烏尾冬等各式各樣的魚類。曾文水庫的水質純淨，提供了理想的生態環境，使這些魚種能夠健康地繁衍生息。這不僅為釣魚愛好者提供了一個絕佳的釣點，還賦予了這個地區獨特的生態價值。現場提供許多釣竿，也會有專員教各位如何釣魚。
而且服務人員表示，在這裡釣魚，上鉤的機率高達百分之99%。結果才剛開始沒有多久，同團的人紛紛釣到魚，而且都是平均一分鐘就會有一隻魚，有很多都是一次釣到兩隻。在這裡釣魚真的很有成就感。
這裡釣到魚都會撒出去餵老鷹，這時候會有一大群老鷹在眼前覓食，這還是第一次這麼近的看老鷹。就連白鷺鷥也來湊一腳。
嘉義大埔兩天一日遊。美食餐廳推薦
河濱餐廳
而我們第一天的中餐選擇了大埔河濱餐廳，這是號稱有高CP值得嘉義餐廳。這次前往大埔旅行，這麼豐盛的料理，吃下來只要3000元而已，而其中必吃的人氣料理就是砂鍋魚頭。
店家資訊：
嘉義大埔河濱餐廳
電話： 05-2521555, 05-2522278
地址： 嘉義縣大埔鄉大埔村199號之1
歐都納山野渡假村
這次來到大埔，我們晚餐前往歐都納山野渡假村用餐，這裡不僅有住宿，更有提供半露天餐廳。這裡提供多樣化的料理選擇，以曾文水庫的新鮮食材為基礎，包括武昌魚、大頭鰱、水庫蝦，以及當地居民飼養的放山雞，還有大埔特產的麻竹筍等等。這些食材經過精心處理，製作成美味的料理，帶來滿足味蕾的享受。
此外，餐廳還提供各種個人套餐，滿足不同口味的需求。您可以選擇品嚐牛肉麵、排骨麵、海鮮麵、素食麵等等。而對於喜愛火鍋的人來說，歐都納中餐廳也提供原味火鍋、牛奶火鍋以及麻辣火鍋等選擇。
除了砂鍋魚頭以外，脆皮烤雞也是一個很推薦的選擇。
歐都納露天餐廳最吸引人的地方就是還有戶外演奏，可以一邊用餐一邊欣賞。
店家資訊：
歐都納晚餐
地址：台灣嘉義縣大埔鄉大埔村202號
電話：05-2521717
大埔風味餐午餐
而隔天中午我們到了同樣在大埔老街上的『大埔風味餐』，還沒進門就看到滿滿的人潮在門口排隊入內。這一間可以說是大埔超俱人氣的砂鍋魚頭餐廳。
大埔風味餐廳跟河濱餐廳其實味道都不太一樣。大埔風味餐廳味道比較偏重一點，而河濱餐廳相較之下比較清爽，湯頭也比較沒那麼有油膩感。如果是重口味的就可以選擇大埔風味餐廳，而我則較為偏向河濱餐廳的湯頭。
店家資訊：
大埔風味餐廳
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村199-22號
電話：05-252-1428
營業時間：週一至週日，10:00~20:00
樂埔烘焙坊
這次今年出在嘉義大埔新開的麵包坊，也可以說大埔唯一一間麵包坊。樂埔烘焙坊可以說是一間充滿愛的麵包店，老闆娘因為愛情特地追來台灣，兩人在老闆的故鄉中開了這間麵包店。
老闆娘將從小在香港的滋味與口感麵包，與台灣的口味相互融合。每一款麵包都可以品嚐到與以往不同的麵包。
生吐司、蛋塔、還有木瓜糕都是來到這邊必點的項目，尤其是奶油菠蘿包更是美味。
店家資訊：
樂埔烘焙坊
地址：嘉義縣大埔鄉大埔路366號之4
迦寶火龍果冰(冰淇淋)或火龍果麵線
而一旁的『迦寶火龍果冰淇淋』更是來到大埔必排的冰店，最特別的就是裡頭所有的冰品與食材皆融合了火龍果來製作，火龍果冰淇淋、火龍果果汁、火龍果麵線，雪花冰上更是放滿了大量的新鮮火龍果。
火龍果麵線有麻油跟椒麻兩種口味，我覺得兩種都蠻好吃的，所以結束提開後各買了一盒帶走。
雪花冰上有兩大球火龍果冰淇淋，新鮮火龍果，最浮誇的就是還有火龍果Q圓，這些都是店家製作的。雪花冰上還有擺上啵啵球，咬破之後還會爆漿，更增添了豐富的漸層口感。
大埔的特產品中也有木瓜，所以在這裡也可以品嚐到以新鮮木瓜製作而成的霜淇淋。
店家資訊：
迦寶火龍果冰(冰淇淋)或火龍果麵線
地址：嘉義縣大埔鄉大埔路366號
嘉義大埔兩天一日遊。專屬APP
如果之後有預計來到大埔旅遊，建議都可以下載專屬大埔的旅遊APP，裡頭詳細介紹大埔美食、景點，甚至還有上店的好康折扣，讓各位前往的時候不需要再另外花時間做功課，有這個APP一次搞定。
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