每個縣市都會有所謂的隱藏美食，而嘉義對我來說是母親的娘家，是我從小到大往返的都市，更是我心中的“美食之城”，嘉義美食我吃過太多了，但仍然有一間超級隱藏的嘉義傳統美食到現在都還沒背挖掘，就連我上網搜尋的時候發現完全沒有任何相關的資料，這一間位於嘉義南后宮的『南門田仔肉圓』如果沒有在地人告知的話，我想可能都不會知道有這個一間傳統的嘉義小吃。
內容目錄
嘉義美食。嘉義小吃推薦
南門田仔肉圓
地址：嘉義市東區宣信街390號
嘉義咖啡廳 堀川茶事（IG追起來）
嘉義老店美食
➡│文化路美食│漳家古早味飲料│嘉義50年傳統飲料，隱藏版老店美食
➡│文化路美食│生炒螺肉 . 文化路必吃美食 . 光一盤螺肉就賣了超過40年
➡│文化路美食│阿娥豆花，嘉義在地必吃美食，銅板美食，60多年的老店就等著您來品嚐
➡│蘭井街美食│阿吉鱔魚麵，在地人推薦老店美食，一吃成主顧，嘉義必吃
嘉義美食。南門田仔肉圓｜嘉義東區美食/嘉義涼圓
位於嘉義南后宮前的宣信街有著嘉義傳統早餐接的稱號，在這裡有許多老媽從小吃到大的美食，而南門田仔肉圓就在南后宮的正對面，目前已經經營第二代了，這裡有著燒冷肉圓兩種選擇，不僅如此還有超高人氣的肉燥飯，永遠都會是第一個賣完的品項，我們11點到的時候要點肉燥飯給小孩子吃，結果業者說肉燥飯九點就賣光了，所以如果想要吃肉燥飯的品項一定要提早報到。
嘉義美食。南門田仔肉圓｜菜單 Menu
雖然說來到南門田仔肉圓一定要吃熱的肉圓，但因為熱的肉圓每個縣市都可以吃得到，而白醋涼肉圓只有嘉義才能有的滋味所以這次前往就點了一顆涼肉圓，好巧不巧剛好也只剩下最後一顆，可見得在地人都非常早起來品味這大家從小吃到的美食。
Q彈的外皮還有香氣十足而且扎實的肉餡，淋上嘉義獨有的白醋醬（外縣市人稱美乃滋），在夏季的時候品嚐真的有一種解暑的清爽感。
嘉義白醋涼麵有太多太多的選擇了，其中我最推的就是羅家涼麵還有南門肉圓裡的涼麵，同時也是媽媽從小吃到大的老字號，雖然都是同樣的美食小吃，但是味道卻截然不同，相比之下，南門田仔肉圓的涼麵有另外添加麻醬，所以更有香氣，但我最愛的羅家涼麵比起來醬汁有比較稀一點，所以各位喜歡吃哪一款，就讓各位照自己的喜好來選擇囉！
如果加入店家自製的辣椒更美味。
南門田仔肉圓裡的肉羹湯，有著很濃的柴魚跟筍絲的香氣，但湯頭上偏甜，更向台南的滋味，以湯頭來說比較適合口味偏甜的饕客們。
黑皮的旅遊景點行程攻略，請點以下選項：
台中｜桃園｜台北｜台南｜宜蘭｜南投
更多詳細旅遊資訊請追蹤 ☞ 黑皮的旅遊筆記
延伸閱讀
- 南投咖啡廳，基立屋 KerithHouse｜山城中的靜謐咖啡廳，在木質的懷舊空間享受著景觀下午茶，埔里咖啡廳/埔里美食
- 彰化美食。伴日照café & garden｜隱匿民宅裡的質感咖啡廳，不僅有日式塌塌米還有戶外野餐座位區，員林咖啡廳/彰化咖啡廳
- 苗栗景點。卓也小屋藍庄咖啡館｜宛如走進早期農村時期的懷舊咖啡廳，在玻璃屋裡享受著靜謐的咖啡時光，三義咖啡廳/三義景點/苗栗咖啡廳
- 彰化景點。埤頭木棉花道｜全長近2公里的木棉花道田野風光，火紅木棉花燃起最美橙黃大道
- 彰化景點。竹塘木棉花道（水神樹公）｜秧田間最靜謐的木棉花秘境，傍晚夕陽時分前往景色最為動人
- 桃園美食。茉莉花園caf’e｜田野間最靜謐的鄉村風植物花園咖啡廳，到了晚上更是有截然不同氛圍的生活質感，桃園咖啡廳/龍潭咖啡廳
- 台北住宿。老石人｜全新山林間最神秘的小京都民宿，訂到房才會給地址，在山林細細品味著質感生活，陽明山民宿推薦
- 雲林景點。雲林古坑麝香木花林｜草嶺公路30Ｋ，絕美麝香花秘境（免門票），享受著被整片粉紅山林圍繞的幸福感
